車陂街及安寧西街的留耕堂

    廣州番禺區沙灣鎮車陂街及安寧西街是沙灣古鎮的核心區，處於沙灣鎮中心城區，呈從西至東帶狀布局，面積約2.4萬平方米(沙灣古鎮歷史文化街區總面積達7萬平方米)。早在南宋初期已形成繁華的村落，在800多年的發展歷史中形成並保留了以傳統歷史文化和民間文化為主體的嶺南文化，成為以珠三角為核心的廣府文化的傑出代表。

    如今區域內物質文化遺產和非物質文化遺產資源豐富，大量祠堂、廟宇等古建築和商業遺址、民居遺址保存完好，區域內現存以何氏大宗祠(留耕堂)為典型代表的古祠堂約100多座。廣東音樂、飄色、龍獅、蘭花等民間藝術和民俗文化長盛不衰。其中沙灣飄色是南國傳統民間藝術的奇葩，長期在民間流傳，在海內外享有盛名。飲食文化方面，沙灣姜埋奶享譽省港澳，傳統的菜式如雞絲釀芽菜等極具吸引力。

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