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明清古村落川底下山野佳肴

日期:2016/12/16 20:13:19      編輯:古代建築史
 
山野佳肴  
 
        在爨底下村集中了齋堂川的各種新鮮美味:山野菜、蔬菜、各種糧食作物……每一樣都是地道的山裡貨,柴雞、山羊、野兔……每只都是吃糧食、綠草長大,煎、炒、烹、炸……每一道烹制方法都是爨底下的獨特手法。
     
香椿炸魚   木蘭芽  

蒜泥土豆

  香椿雞蛋
     

杏仁

 

野蘑柴雞

  炸糕   豆飯
 
  
 
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