柳江古鎮距成都百余公裡，在瓦屋山層巒疊翠中，花溪河圍繞古鎮吊腳樓，具有獨特的川南古民居風格。近年來，隨著西部旅游熱，柳江如何利用好古鎮旅游資源，富一方百姓，進行保護性開發已成為當務之急。被青苔染綠的鵝卵石,圍繞著郁郁蔥蔥的古榕樹。樹下的太婆依然還是那樣慈祥。

    柳江鎮位於洪雅縣，地處通往瓦屋山國家森林公園的途中，四周青山環抱，天氣晴朗時還可遠眺峨嵋群峰。解放前，這裡是幾家大戶人家的統轄之地，每戶人家都有特別之處，當地人還給他們取了好記的名字，如誰家房子、誰家谷子等。幾家大戶構成了柳江鎮的基礎，這些單體的豪宅與秀美的山水幾近完美地組合在一起，加上臨水而建的街市。

    柳江古鎮不但風景秀麗，而且當地的飲食風味別具特色，價廉味美。當你走游疲憊時，可進入河邊茶棚，啜飲一杯用山泉水沖泡的本地出產的綠茶，以緩解唇干舌燥；當你暑熱難耐時，可去小食店裡吃頓豆花飯，或在路邊小攤上買個葉兒粑或米粑充饑。其它的傳統風味小食還有糖心油炸粑，酸豆腐腦、肥腸豇豆粉、又麻又辣的白宰缽缽雞、滾燙的狗、羊肉湯鍋等。如果你冬末早春來旅游，還可以品嘗到熏得黃橙橙、香噴噴、油汪汪的老臘肉。河中的十多種優質天然野生魚類味美可口，國內難尋。

    四川的“九大碗”據說最初是秋後農民為慶祝豐收面擺的酒席。以後在清代、民國時期，民間凡是婚嫁、喪葬、壽辰、“滿月”、開業等喜事都會設這種酒席。傳統席面多為九種葷菜宴客，此即俗稱“九大碗”或“九斗碗”。而流行在宜賓民間的此種“席口”，具有川菜五大流派中“大河幫”特色，其辣味和麻味略遜於重慶；鹹味稍濃於成都稍弱於自貢；甜味次於內江。

    九大碗的特色是蒸菜，以蒸為主：頭碗、蒸全雞、蒸全鴨、蒸肘子、鹹燒白（肉扣）、甜燒白（夾沙肉）、粉蒸肉，配以粉條、竹筍、品芋、苕薯、海帶、時令蔬菜。酒席以蒸和燒、炒、熘、煸形式構成“五碗”，一般只有九個菜，所以稱為“九大碗”。
    （編輯：李瑩）