環境與美食，孰更重要？
      答案不外乎有三種，或者先環境，或者先美食，或兼而有之。
      一位研究社會學的人士給出的答案則是：在食不裹腹的年代，美食第一位；在不愁溫飽，且美食雲集的時代，環境第一位。在現在人們追求健康養生時尚的今天，美食與環境則密不可分，“魚和熊都能兼得。”
      由此看來，長壽古鎮的美食之所以美，環境是最重要的因素。

      且看，無論是陽光明媚的春日，還是華燈齊放的夜晚，走進古鎮，都有一種不同凡響的美。
      有人說古鎮之美有兩大特點：一是景觀之美。從外部空間看，是一個魅力獨具的古建築群落。以史為築城，以文為魂。800畝浩浩古城，地道人文風貌，傳統建築形態，一個橫亘30個世紀的人文長卷，在此被濃墨重彩地勾勒出來。二是人文之美。走進古鎮，你會發現這裡有小橋流水、有綠柳紅花、有風車旋轉、有異域風情。難怪有人說，古鎮是一個集巴渝人文、福壽文化、佛教文化、傳統養生四大文化脈系博采齊放。因此，才會人流湧動，魅力紛呈。

      有了這樣的環境烘托，古鎮的美食環境注定就別具一格了。

      如果你想在古香古色的古鎮裡，尋找一個環境清雅的就餐去處，位於A區的“巴都春秋”大飯店，是非常不錯的選擇。裡面裝潢典雅，格調別致。2000多平方米的經營面積，可同時容納800人用餐，是目前長壽古鎮美食街規模最大的飯店。大廳專設特色宴會大廳，二樓還有多能廳及18個包廂。還有晚茶休閒廳，讓你在享受美食之後，看古鎮景致，再享浪漫美好時光。

      毛家飯店、萬壽酒樓等，對中餐愛好者也是非常具吸引力的地方，內部均按三星級標准裝修，川、粵、湘、京等菜系齊全，特別是萬壽紅醬鴨、翡翠芙蓉蟹、鮮烹河豚等，更是特色獨具，美味誘人。

      不過話說回來，中餐總是給人中規中矩的感覺。如果你是一個性情豪爽，且有點俠肝義膽的人，款待朋友也想別出心裁，那該怎麼辦？
      真是瞌睡遇到了枕頭了,古鎮還真有這樣的好地方等著你。風波莊酒家就是一家以武俠文化為特色的餐館，進入店內，完全是一種江湖環境，兵械器具、人員裝束，讓你徹底地體會一番武林世界的感覺。在這裡，那些藏匿於江湖多年的私家菜，如蛤蟆神功、新派叫花雞、北斗七星，九陰真經等，定會叫你大開眼界。

      不喜歡吃火鍋，就不是重慶人。重慶火鍋作為一種文化內涵深厚的特色餐飲正在走向全國，為更多國人接受。長壽古鎮海納百川，精品火鍋隨處可見，榮家牧場、渝禾莊園等，可以稱得上是要場子有場子，要味道有味道，品位與格調盡在你的選擇。

      如果你是崇尚古典情趣的一族，六合同春不失為一個好地方。這是一個四合院式的酒店。御龍潭邊，“六合同春”顯得格外搶眼，青磚灰瓦，飛檐斗拱，古色古香。邁入六合同春，裡面虎鷹圖騰、雕龍刻鳳、花鳥彩鳳等分布青石紅木之間，那種感覺仿佛重回古世，穿越時空。

      配一味江南調，品一口香茗情。在中國，茶從來與飲食分不開。在古鎮，更離不開茶的席位。如果你飽享美食之後，想品一品香茗，或者是約有情趣的朋友閒談，或者想欣賞一下茶藝，或者想買點茶葉、茶具什麼的，位於古鎮A區的茶王府是一個理想之所。茶王府是長壽地區首家集各類茶葉、茶具、茶點銷售為一體，又同時擁有專業茶藝團隊、精心做茶文化傳播推廣的大型茶藝館。坐進店內，你會感覺走進江南水鄉一般，聽潺潺流水，賞悠悠古樂，陣陣茶香，仿佛置身茶山林海；細細品味，口中似有清泉湧出。這樣的環境，你還能有什麼不知足的？

      如果你是80後90後的小資，如果你是“嗨”的一族，如果你想體會一下異國風情，古鎮也有這一個地方。它叫：嗯！好吧。它會讓你想起太平洋西海岸的鼓浪嶼，走進這裡，你大可放松心情，聽聽音樂，喝點咖啡，談天說地，邂逅一段靜靜的時光。

      愛，是人類的永恆主題。尋找愛情，是每個人的夢想。麗江據說就是這樣地方。但麗江畢竟遙不可及。而古鎮就是重慶人的麗江，在這裡，有和麗江一樣的酒吧，“他她酒吧”就一是家純麗江風情的酒吧，青龍溪畔，持一杯醇酒，品絲竹之雅音，也許，某一時刻，你期待的愛情就會在這裡降臨了……

      同樣，“在水一方”等酒吧，環境優雅別致，汲取巴渝文化、雲南少數民族特色和古典主義精髓，百人同唱，千人同樂，每天都有特色節目上演，讓你不醉不歸。

      古鎮還有太多的好去處，故園莊五星級酒店，亦飯店亦客棧，可以讓你坐看雲舒雲卷，一夜夢回千年；合院客棧，亦旅店亦飯店，可以讓你魂游南疆，做一個彩雲之南的夢。無論你來自哪裡，古鎮都會一往情深地等你，等你……