連南南崗千年瑤寨“耍歌堂” 施用和/攝

典型的河源客家鄉村―――蘇家圍 （伊萬諾夫/東方IC）

龍湖寨 （吳匯軍/東方IC）

最美麗的鄉村蘇家圍帶動了當地旅游經濟的發展 朱文海/攝

　　在廣東，有許多前人留下的古村落，展現著一種原生態，可以讓我們在炎熱的夏季裡，坐上“時光穿梭機”，去尋找心底深處的清涼。

　　粵東

　　以河源、惠州、梅州、潮州、汕頭等為代表的粵東地區同樣不乏古村，相比珠三角等地，這一地區的古村帶有明顯的客家文化與潮汕文化特色，其建築結構與布局，無不帶有當地文化派系的印記，地方風情濃厚。

　　蘇家圍至今有700多年的歷史，東江和久社河交匯於村子南面，風景秀麗。村內有可眺望全村的迎親橋，明清特色的方形“府第式”圍屋，有圍裡最老的古民居永思堂，濃縮了當年記憶，有“南中國的畫裡鄉村”的美譽。

　　蘇家圍保存著18座府第式的明清客家民居，幾百名蘇氏後人在此，過著日出而作、日落而息的田園生活。其中最古老的東山蘇公祠，建築結構精巧，經歷了500多年風雨，仍是相當完整。在此嘗嘗客家女手工研磨的客家擂茶，聽聽客家妹即興演唱的山歌，別有浪漫。

　　交通：廣州市區―――河源市區―――東江大橋―――蘇家圍

　　位於汕頭澄海的前美村，始創於元朝末年，是潮汕地區著名的古村落，也是著名僑鄉。其中的陳慈黉故居，是著名泰國華僑陳慈黉衣錦還鄉後，於清同治年間至民國年間在家鄉興建宅群的總稱，號稱“潮汕小故宮”，古村建築群被譽為潮汕歷史文化的縮影，既保留了潮汕民居下山虎、四點金、驷馬拖車的建築風貌，又融進西方的建築元素，被譽為“嶺南第一宅”。

　　陳慈黉故居規模之大，有“開窗關窗便一日”之說。

　　交通：廣州市區―――廣汕高速―――324國道―――安澄公路―――前美村

　　位於韓江邊上的龍湖寨始建於南宋，當年是潮汕濱海的貿易重鎮，現今保存著100多座古建築，其古鎮格局若放在雲南就是麗江，放在山西就是平遙，而在潮汕，就是獨一無二的龍湖。

　　寨內古建築匯集了宋、明、清及民國時期的“潮式”建築風格，“方伯第”、“進士第”、“探花府”等民居建築，構造精巧，潮味極為濃郁。而古寨民風古樸，舞龍、舞獅、舞鯉魚、舞英歌等民俗依然興盛。

　　交通：廣州市區―――廣深高速―――深汕高速―――普惠高速―――揭普高速―――汕梅高速―――335省道―――233省道―――龍湖古寨

　　食在古村：

　　河源有美味的河鮮、清香爽滑的“霸王花”，有東江鹽焗雞、娘酒醉河蝦等客家名菜；前美村的獅頭鵝鮮美多汁，特色小吃則有糯米糍、“老山合”豬肉脯、豬頭粽等；龍湖寨的酥糖享譽潮州，並有炖糕、龍眼、潮州柑等特產。

　　粵北 　

　　粵北地區的古村落，更多地帶有傳統生活理念及文化的烙印，純樸敦厚，與城市形成最鮮明的對比。這裡的古村原始氣息濃厚，既有路不拾遺的傳統美德，也有天人合一的生命構想。

　　林海蒼莽，山奇水秀，民族風情獨特，古典的建築民居部落、原始的竹笕供水系統、集體議事場所、瑤老制、古盤王廟、龍文化……作為連南八排最大的瑤寨，連南千年瑤寨反映了中國瑤族古老的傳統文化。

　　南崗排始建於宋代，至今已有一千多年的歷史。現古寨保留有368幢明清時期建的古宅門和寨門、寨牆、石板道等。

　　由於清王朝時設置了“瑤長瑤練”制，嚴密管理山寨，當地的治安十分好，千百年來，瑤家山寨路不拾遺、夜不閉戶，一派祥和景象。

　　交通：廣州市區———廣花高速———清遠上清連一級公路———連南

　　位於韶關南雄市南畝鎮的魚鮮村裡四處開鑿了許多小魚塘，將村落的房捨分切得“隔塘相望”，恰似江南水鄉的小村落，自古便是盛產魚蝦稻谷的魚米之鄉。魚鮮村的古建築風格和當地傳統客家民居不同，在恢宏的氣勢之余，不失簡潔素雅的陰柔婉約風格，如“江左名家”先祖堂和“古晉名家”世盛堂。村人家中還珍藏著許多“傳家寶”，如清嘉慶年間的木制雕版，為中國古代四大發明有力的見證者。

　　交通：廣州市區———廣深高速———京珠高速———317縣道———106國道———南雄———南畝鎮

　　卿罡村位於連州保安鎮，建於宋末元初，現存建築為明清時期。明清古民居、唐氏祠堂、黃氏祖屋、三雕藝術、清代匾額、龍泉古井等共同構成了卿罡古村“北斗七星”式的獨特布局，古村落展現了連州先人的居住理想。

　　生命之源龍泉古井、題有“碩德遐齡”的黃氏宗祠和題有“金馬世第”的唐氏宗祠，背後都有著傳奇故事；工程浩大的古城牆及酒肆、客棧等遺跡，則體現了當時村子的繁華熱鬧。這個也更承載著千年中國傳統的文化理念。

　　交通：廣州市區———廣深高速———清遠上清連一級公路———連州市區———保安鎮卿罡古村

　　食在古村：

　　連南美食有連南蜜棗、黃精、龍須草、白茶、薯干、譚嶺水晶李等；到了韶關，可品嘗小桃園煨湯、老通城豆皮；連州美味則有臘蛋、臘全狗、河鮮、山珍，還可嘗嘗古井水。（記者 劉霜 實習生 陳瑩 通訊員 梁婕）