據意大利歐聯通訊社報道，蔣鴻建自幼生活在中國上海，受家庭熏染和民俗文化的影響，從小就對詩、書、畫以及傳統文化有著濃厚的興趣。移民意大利接觸大理石工藝以後，又潛心研究傳統中西書法藝術，深得古法三昧。更可貴的是，蔣鴻建並非泥古不化，他結合了中西書畫之特點，在大理石雕刻的創作上不斷探索、改進，使之日臻完善。

    蔣鴻建的作品有一股氤氲之感，瑩潤舒爽。作品上表現出來的感覺，可說是美感怡人、韻味悠長。尤其在大理石雕刻領域，其獨特的的造詣自成一家，傾倒了眾多的西方收藏愛好者。

    蔣鴻建在接受記者采訪時說，意大利天然石材工業非常發達，在使用石材上，意大利歷來重視大理石在住宅上使用。據意大利有關機構調查資料顯示，意大利大理石及其他石材大住宅中使用量占總使用量的56%。從家庭的比例來看，有70%的家庭傾向於使用石材，原因是石材高雅又是天然產品。

    蔣鴻建說，意大利工藝大理石有著悠久的歷史，只不過過去多用在廟宇神殿，走進民居歷史很短。自己之所以選擇工藝大理石行業，主要是藝術品位較高，需要一定的藝術修養，產品的附加價值高。目前公司大理石化的作品，大部分原材料全部是瀕臨絕種的大理石，色澤完全是純天然的，因此很受人們的喜愛。

    當記者問起蔣鴻建目前都有那些作品時。蔣鴻建說，自己曾應邀多次參加過羅馬古建築的修復工作，羅馬很多大型賓館和教堂在裝修時都采用了我公司的大理石畫。目前公司正在籌措經大理石畫推向中國市場，相信國人一定喜歡這一古老的藝術。