古老的烽火台守望著蔚藍的大海，斑駁的石牆靜聽拍岸的潮聲，走在今天的崇武古城，這種靜谧祥和的氛圍，讓不知情的人很難把它與戰爭聯系在一起。然而，正所謂“孤城三面魚龍窟，大岞雙峰虎豹關”，這座別具一格的花崗巖濱海古城，最初就是為戰爭而生。作為國家級重點文物保護單位，崇武古城是明洪武二十年為抵御倭寇而建，“崇武”二字，就蘊含著“崇尚武備”之意。全長2567米的城牆全部采用條塊石以“t”字形砌築，是我國明初沿海60多座衛城中唯一完整保存下來的石頭城。
    “石頭是古城的靈魂！”市長黃少萍在《多元文化古韻泉州》旅游宣傳片中感歎道。的確，在中國石雕之鄉惠安，無論是城牆、街巷，還是寺廟、民居，無一不與石頭結下不解之緣。作為南派石雕的代表，惠安石雕素有“中華一絕”之美稱，被列入第一批國家級非物質文化遺產保護名錄。徜徉於古城外的中華石雕工藝博覽園內，惠女雕像廣場、十二生肖園、水浒、紅樓夢石像群……500多件石雕精品包容了歷史悠久的圓雕、浮雕、影雕、線雕和沉雕等各種惠安石雕藝術。
    惠安男人鑿石技藝聞名遐迩，惠安女更是一道享譽海內外的濱海風景。黃斗笠、花頭巾、短上杉、銀腰鏈、寬筒褲，配上精巧艷麗的頭飾，窈窕的身姿與藍天白雲相映襯，隨大海波濤而起舞。“這樣的裝束源自於惠安女海邊勞作的需要，她們鮮艷明亮得炫人眼目，她們任勞任怨到超乎尋常。”黃少萍道出了“封建頭，民主肚，節約衫，浪費褲”的由來。而今，“艱苦奮斗、尊重科學、無私奉獻、拼搏創業”的惠女精神，已經融入泉州的山山水水，扎根於泉州人民心中，成為泉州人愛拼敢贏精神的生動寫照。
    關帝廟、清淨寺、文興古碼頭、天後宮、中山路、五裡橋、洛陽橋、少林寺……光影未盡，筆墨難全，泉州就是這樣一座被歲月雕琢了許久的城市， 它的滄桑與厚重、美麗與溫情，掩映於一處處風景的角落裡，定格在照相機的鏡頭，出現在街頭巷尾的喧囂與靜寂中。與這座城市交朋友，就像品讀一首意境優美的小詩，需要細細欣賞、慢慢感悟，在一起交流與行走中，結識它，讀懂它。關於泉州，還有太多太多，泉州人更期待四海賓朋走進海峽西岸名城，探尋多元文化寶庫，古韻泉州。