天府古鎮美食“傷心涼粉”不吃才傷心
日期:2016/12/13 22:26:13   編輯:古建築紀錄
中國古鎮保護成都2月29日電(記者 覃霞)說起洛帶古鎮,很多人第一個就想起了“傷心涼粉”。在此次由本網、成都商報聯合天府古鎮聯盟,為“吃貨”們打造了“美食在天府•吃貨淘古鎮”活動中,洛帶古鎮的傷心涼粉以高票數領先,目前排在所有美食中的第二位。
洛帶古鎮被譽為“中國西部客家第一鎮”,走進其間,能感受到濃郁的客家風味,古鎮及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔,至今仍講客家話,沿襲客家習俗。洛帶古鎮上有著諸多建築精美的古建築群落,有名的是廣東會館、江西會館、湖廣會館等。廣東會館常常舉行一些客家民俗活動,如“吃客家菜,穿客家衣,睡花板床”等。最著名的客家菜為九斗碗、釀豆腐、鹽焗雞等。
“傷心涼粉,不吃才讓人傷心。”不少游客去到洛帶古鎮,傷心涼粉是必須要吃的。
“其佐料,色澤鮮亮;涼粉,爽口滑嫩。”網友在微博上點評:尤其是小米辣“威力巨大”,真是讓人一把眼淚一把鼻涕。這個時候,就需要再來一碗甜甜地“開心冰粉”。“坐在古色古香的院子裡,看服務員用竹簸箕端來涼粉,很有川西風情。”
進入“美食在天府·吃貨淘古鎮”專題頁面,你可以為自己喜歡的古鎮美食投票,也可以通過發布含有#非吃不可天府古鎮美食#的微博,推薦美食;通過網友投票和專業評定,主辦方將選出“十大非吃不可的古鎮美食”。
在專題頁面可以看到,傷心涼粉、天鵝蛋、油燙鵝、石磨豆花4樣美食上榜洛帶古鎮美食。截至記者發稿時,傷心涼粉高票領先,共128票,排在第二的是油燙鵝,44票。