2月19日，首屆運河酒文化館研討會暨中華運河酒文化研究中心成立揭牌儀式舉行。來自京杭大運河沿運主要城市的酒文化協會負責人，酒品收藏家和酒文化理論家30多人參加會議。

下午兩點三十分，酒香四溢的運河酒文化博覽館前，中華運河酒文化研究中心成立揭牌儀式在這裡舉行，古城管委會副主任王兆海出席揭牌儀式並講話。

儀式結束後，來自全國各地的酒文化專家們興致勃勃地參觀了運河酒文化博覽館，隨後舉行了首屆運河酒文化館研討會。會上，運河酒文化館負責人詳細介紹了台兒莊酒文化的源遠流長，她擁有三千多年的釀酒史，唐代大詩人李白在游歷魯南期間，暢飲美酒後留下了“蘭陵美酒郁金香”的千古名句。明清時期，京杭大運河流經此地，溝通了南北經濟往來，孕育了其獨特的運河酒文化，台兒莊更是呈現出“三家之村亦有酒肆，十室之聚必有糟房”的景象。與會者對上下兩層，由傳統酒作坊場景展示區、酒作坊遺址復原區、酒文化資料中心、老酒館（酒品消費區）、酒器展覽區、酒品展賣區六部分組成，總面積1200平方米的運河酒文化博覽館贊賞不已。

    河北省酒文化協會會長張清華在參觀之後說，運河酒文化在這個館裡得到了很好地展現，中華酒文化也在這裡得到了發揚光大。各位酒文化專家紛紛表示，中華運河酒文化研究中心在能台兒莊古城成立，為業界搭建了一個很好的交流平台，他們會進一步加強溝通交流，為更好地發揚和傳承中華運河酒文化做出努力。