位於南鑼鼓巷的秦唐府七號院是首批“北京人家”之一，三進的院落，格局規矩，保存完好

　　在2008年奧運會期間一炮而紅的“北京人家”，將於今年6月啟動重新評定。北京市旅游委昨日透露，新版《“北京人家”服務標准與評定》已經制定完成，通過評審後將成為“北京人家”重新評定的依據。北京市旅游委將對重新評定合格者給予各項優惠扶持，不合格者將被取消資格。

　　與2010年的《標准與評定》相比，除了編輯性修改外，新版標准主要有四大變化。首先，新版標准對“北京人家”明確界定為：在北京市行政區域內，以東、西城區為主（不限於東、西城區），利用胡同資源四合院提供住宿、餐飲、參觀等服務的經營者。

　　“新版‘北京人家’評定標准更重視‘北京味兒’。”北京市旅游委副主任於德斌表示，從歷史發展脈絡來看，北京城區，尤其是東、西城區是老北京城原址，保留了北京最原始的資源。從地緣角度來看，北京城區才具有比較正統的京味文化，因而是評定的重點區域。

　　其次，修訂後的標准還首次增加了對“北京人家”的分類，即根據經營業務的不同，將“北京人家”劃分為四類。其中提供食宿等服務的為“北京人家”；僅提供參觀服務的為“北京人家（參觀類）”；僅提供住宿服務的為“北京人家（住宿類）”；僅提供餐飲服務的為“北京人家（餐飲類）”。

　　對此，於德斌表示，分門別類地對“北京人家”進行評定，能夠擴大商戶參評范圍，達到扶持住宿新業態，提高北京城區旅游接待彈性的效果。“通過對舊標准的調整和補充，可以為來京外國人、外地游客和北京市民參觀老北京四合院文化和民俗文化傳承提供更多選擇和參觀條件。”於德斌說。

　　新版標准還增加了服務要求，並在“北京人家”分類評定中將服務項目單列，突出了軟件方面的要求。此外，按照分類要求，新版標准擬定了四個類目的評定表，分別按照四類“北京人家”的具體情況，從總體接待條件、前台、客房、餐廳、服務、管理水平等方面，規定了各類目所需達到的標准，並采取一票否決制。“用量化的標准和表格去打分，可以對規范四合院管理、提高四合院服務水平起到一個保證。”於德斌表示。

　　目前，新版《“北京人家”服務標准與評定》正由市技術監督局組織評審，今年3月有望正式出台。今年6月，“北京人家”評定委員會將對現有已經頒牌的33家“北京人家”按照新標准重新評定，評定合格的可以享受《關於鼓勵北京市城區四合院開展旅游接待活動的意見》中的各項優惠政策。評定不合格的，將被取消“北京人家”資格。“重新評定時將嚴格審定申請者的各項資質，開業手續不合格的將不能參加評定。”於德斌說。