信息時報訊（記者 羅陽輝） 這個周末，市民可以到增城正果嘗美食賞秋景。增城正果首屆旅游美食節將於11月8日正式開幕，屆時，當地將組織千人騎游正果、千人品嘗正果臘味飯、特色美食嘉年華等活動。

    千人將品嘗正果臘味飯

    秋風（微博）起食臘味。此次正果首屆旅游美食節將上演原始制作臘味飯、千人品嘗臘味飯的重頭戲，用缽子裝上精選的絲苗米和正果臘味，蒸出千筒香噴噴的臘味竹筒飯供人們免費品嘗。據介紹，正果臘味是增城十寶之一，每年入冬，正果鎮就有許多臘味企業開始加工臘味。

    除了臘味，正果雲吞也非常有名氣，采用傳統的工藝和新鮮的食材制造，餡料主要是新鮮的豬肉，餡多湯靓。據當地人介紹，正果雲吞創始於1915年，是具有近百年字號的老牌子。

    此外，正果鎮黃塘頭菜也有百年的歷史，其屬於“江南頭菜”的名貴品種。在美食展銷嘉年華上，將有廚師展示采用傳統方式制作的頭菜。

    可游湖心島賞榄林竹海

    湖心島一江碧水，上千畝的榄園竹海，一望無垠的田……在飽嘗美食的同時，游客還可以一覽鄉村美景。增城在北部山區劃出方圓約1000平方公裡的土地，發展生態旅游和都市基本農業，正果鎮正是在這一范圍之內。活動主辦方當天將舉辦千人騎游正果的特色騎游活動，屆時市民可以踩著單車悠然穿梭於榄林竹海之中。

    游客還可體驗特色人文景觀。正果鎮的畲族村位於荔城東北19公裡，羅浮山西北麓，是廣州地區唯一的少數民族聚居地，也是廣州地區最大的畲民聚居村落。在畲族村裡，一條溝壑婉繞在群山之中，被稱之為“廣東小九寨溝”。同時，游客可到蒙花布村沙灘露營 、燒烤。

    知多D

   “正果”得名有來頭

    正果鎮名字的來由，與聞名遐爾的正果寺有關，正果寺又與大名鼎鼎的賓公佛（牛仔佛）相關連。當地至今還流傳著賓公佛的傳說。據史料記載及民間相傳，賓公佛確有其人，姓余，名賓，生於宋祐景年間，正果（當時稱金牛都）番峰村香浦塘人。他8歲入明山寺出家，修行苦練，16歲在成佛巖坐化圓寂。僧徒們將其肉身裝塑，建寺敬祭，尊其為賓公生佛。因其早年放過牛，其坐化成佛之處的巖石上至今留有諸個清晰的牛蹄印，百姓因此親切地稱其為牛仔佛，該巖石也被稱為“成佛巖”。到了南宋慶元三年（公元1197年），人們為了紀念、彰顯他的功德，修建正果寺，將其真身塑像移入寺中後殿供奉。

    每年農歷五月初九，當地都會舉辦聲勢浩大的“佛爺誕”，迎接賓公行佛巡鄉，鎮妖驅邪。