瑞溪古鎮至今已有352年的歷史，是個古老而繁榮的特色風情小鎮。近日，該鎮美食街經過總投資2400多萬元的立面改造後，使得游客能夠在游覽中品嘗到當地各種特色小吃。當地政府希望通過發掘和重現這些已有百年歷史的美食文化，將這座百年古鎮打造成為海南的美食風情小鎮，以進一步促進農民增收。