青島小魚山腳下的梁實秋故居，總是別樣寧靜。故居位於魚山路33號，外表平平無奇，仍有普通市民居住。昔年，梁實秋便是在這院裡發出“此（青島）君子國也”的感歎。

    1930年，楊振聲出任國立青島大學校長，四處延攬人才，專程赴上海邀請梁實秋和聞一多，二人前往青島考察，發現“青島的天氣冬暖夏涼，風光旖旎，而人情尤為淳厚”，立時拍板。當年秋天，梁實秋來到青島，任外文系主任兼圖書館館長，那年的他，年方27歲。

    據梁實秋回憶，“賃屋於魚山路七號（即如今的魚山路33號），房主王君乃鐵路局職員，以其薄薪多年積蓄成此小築”，梁實秋曾要求房東在院子裡種一些樹木，房東竟拉來兩車樹秧，種下六棵櫻花，四棵蘋果，兩棵西府海棠，把小院擠得滿滿的，每逢花季，枝繁葉茂。

    故居與故居裡的人似乎早已習慣了如我這般的尋訪者，歲月的痕跡寫在牆壁上，而院子裡堆積的雜物卻也帶來難言的生氣，一張銹跡斑斑的鐵凳上，堆放著幾盆色調極鮮艷的假花，上面的床單、被單隨風飄動，卻也俗得可愛。

    昔時，梁實秋與聞一多、方令孺等同僚也曾在這院內聚會烤肉，“從山上拾松塔盈筐，敷在炭上，松香濃郁。烤肉佐以濰縣大蔥，真如錦上添花，吃得皆大歡喜”，想來，院內除了肉香，燒柴的香氣也同樣四溢。

    當年，國立青島大學有“酒中八仙”，梁實秋便是其一，他後來多次提及故友與這段時光，僅手頭可查文字，便有《飲酒》、《酒中八仙》、《胡適先生二三事》和《憶楊今甫》等多篇。據他回憶，他們聚會的館子，一個叫順興樓，一個叫厚德福，有時甚至遠赴濟南、南京等地。

    在眾多客居作家中，梁實秋對青島的感情最為深厚。提及對青島的初次印象，他深情寫道：“到處都是紅瓦的樓房點綴在蔥茏的綠樹中間，而且三面臨海，形勢天成……我雖然足跡不廣，但北自遼東，南至兩粵，也走過了十幾省，竊以為真正令人流連不忍離去的地方應推青島。”

    他筆下關於青島的文章竟有數十篇之多，而他那蜚聲海內外的《莎士比亞全集》譯本，也是從青島開始著手翻譯的。

    晚年，女兒梁文茜從青島帶回一瓶沙子，梁實秋置於案頭，視為珍品。

    梁實秋會吃，天下聞名。他也寫過青島的牛排、西施舌和烏魚蛋，最讓他難忘的卻是餃子，他曾寫道：“我也吃過頂精致的一頓餃子，在青島順興樓宴會，最後上了一缽水餃，餃子奇小，長僅寸許，餡子卻是黃魚，韭黃，湯是清澈而濃的雞湯，表面上還漂著少許雞油。大家已經酒足菜飽，禁不住誘惑，還是給吃得精光，連連叫好。”

    梁實秋愛吃餃子，關於餃子的文章不勝枚舉，唯有順興樓的這次，以“頂精致”稱之。

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