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黑井古鎮守護西南絲綢之路

日期:2016/12/16 18:45:49      編輯:古代建築
位於雲南省祿豐縣的黑井古鎮是一部十分耐讀的厚重史書,它曾是滇中的經濟重鎮,它的歷史是和那些踏著素月與風霜的馬蹄緊緊相連的。西南的絲綢之路、茶馬古道,以及古道上那聲聲陣陣的馬幫駝鈴聲,把黑井出產的鹽與外面廣袤的世界緊緊相連。古鎮上那一座座保存完好的古鹽井、鹽坊及畫棟雕梁的深宅大院,都在無聲地訴說著黑井昔日的輝煌。 

兩街一江環繞的古鹽都 

與麗江古城的小橋、流水不同,黑井古鎮多了幾分古之悠悠,情之綿綿。黑井依山傍水,整個鎮子主要由兩條小街組成,當地人通常稱為一街和二街,黑井的兩條街也蜿蜒曲折。進古鎮的第一條小巷便是一街,淺短、狹窄、彎曲,頗具古韻。而通過橫跨龍川江的五馬橋,便到了熱鬧的二街。當你徜徉於斑駁陸離的街巷、店鋪,行走於馬蹄印痕依舊的古驿道時,古鎮往日絡繹不絕的馬蹄聲好像仍在耳邊回響。 


夜晚時分,當龍川江兩岸的萬家燈火漸次點亮,並在夜色中時隱時現時,那景象猶如銀河中閃爍不定的群星。奔流不息的江水嘩嘩作響,仿佛在向世人訴說古鎮的輝煌。這個時候,有些老店商鋪的門前掛著精致漂亮的燈籠,給小鎮增添了許多悠古的氣氛。

紅砂石板仍見當年馬蹄

實際上黑井古鎮小得可能超乎你的想象,諸多建築也說不上規模宏大,但黑井又小得頗具特色。在這塊兩山夾峙的彈丸之地,窄窄淺淺的街面全部用紅砂石板鋪就,一些石板上當年留下的馬蹄印還隱約可見。


紅砂石板鋪成的街道,不知經過了多少風雨馬踏,有些凹凸不平了。街道兩邊明清時代特征的老建築,記錄著昔日的輝煌,日間的熱鬧讓游人恍惚間又回到了那個熙熙攘攘、人喊馬嘶的年代。 


古鎮滿是石雕、石碑,古建築,古墓也鱗次栉比,錯落有致。一座座廟宇,一塊塊碑刻,一口口古鹽井,都是值得探訪的對象。隨便走進一座略顯落魄的民居,仔細察看那些掛滿蜘蛛網的門窗屋檐,其中竟然不乏精雕細琢的藝術精品。身處其間,不禁讓人發思古之悠情,感人生之須臾。 

>>>旅游指南 

●路書 

行程2569公裡,建議游玩昆明後一路玩過去。具體路線是昆明出發,出安寧縣境,進入祿豐縣,再由羊老哨的高速出口上縣級公路。 


●美食 

鹽焖菜肴:這是與黑井的制鹽工藝聯系得最為緊密、直接的一種烹饪方式,因而也是最具黑井特色的菜肴之一,至今已有700年歷史。它利用黑井煮鹽,由鹵水成沙,裝入大鍋成型,用煮鹽剩下的炭將沙中的水分烘干,利用這種文火,將豬、雞等的肉和內髒埋入大鍋鹽沙中,到第二天所放食物均已烤熟,鹽味適中,清香,色淡黃,肥而不膩。 


灰豆腐:又名“口袋豆腐”,是黑井有名的小吃。將白豆腐劃成小四方塊,放在油鍋中炸至皮起黃色,撈起後放在“鹼水”中浸泡,利用鹼性作用,將炸黃的白豆腐復原成豆漿形成一個口袋。要食用時用豆黃湯煮,然後放上腌菜等佐料,味鮮嫩滑。 


●住宿 


古鎮內家庭旅館比較多,一般每個床位5-15元,比較干淨。要住得好一點可選擇武家大院,每個房間40-180元。 


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