灰背防水:
古建屋面維修做法種類較多，有民間作法、官式作法。按建築規模又可分小式作法、大式作法和宮殿作法等。小式或大式建築屋面一般分為七層，木基層(椽子，上鋪木望板)、護板灰、滑秸泥背2－3層、月白灰背、青灰背、瓦泥、瓦面。其中青灰背、月白灰背、滑秸泥背是古建築屋面重要防水基層，相當於現代建築剛性防水屋面多層防水砂漿作法，層數越多，防水效果越明顯，這多層防水層古建築稱之為“灰背”，做灰背，叫“苫背”。

地杖:
彩繪工程中的彩的一部分。
“彩”通“采”，有光彩、色彩之義，是指在建築構件的外表，或是石灰牆的壁面上，進行上灰、塗料打底的施工程序：包括地面、木料的補土、起草圖案、顏料選擇、煮油、油漆、安金、垛頭等，通常占彩繪工程的八十％，這個部份的功能是可以讓作品避免龜裂剝落，更具有保護建築構件的功能，而這一個部份對於古建築的保護具有十分重要的功能，技術性要求極高。指在物件的外表，先進行上灰、 塗料、打底的施工程序，又稱“地杖”。

檻牆打點修補:
窗下矮牆稱為檻牆。
古建築維修中打點刷漿工作內容包括清掃牆面、補抹灰縫、刷漿描縫。

階條石歸安:
階條石歸安不是把台階修理得更安全的意思。
階條石是指砌築台階的長條形石頭。歸是回歸的意思，這裡是恢復的意思。安在這裡是安裝的意思。
階條石歸安是指把已垮塌凌亂的原來有的台階石頭砌築、安裝，恢復原來台階形狀。

以上理解供你參考。