安溪縣散落著許多古民居，它們獨具閩南特色，富有文化內涵，而且烙著明顯的時代印記，其中蓬萊的白頭格古民居群頗具代表性。

    蓬萊白頭格是僑建古民居，位於蓬萊鎮上智村，現存較完整的建築有7座，距今已有100多年的歷史，2006年被評為“泉州市十佳古民居”。

    兄弟合力建大厝

    “白頭格古民居群呈U型分布，以新安宅為中心，向山谷兩邊修建，分別有和安樓、德安樓、娛山樓、玉安宅、聯安樓、泰安樓、美安宅等。”家住上智村的胡火鍛介紹，民居群建設之初有12座，每座房子風格迥異，看似分散，卻是相互呼應的。

    記者看到，整個建築群坐落於馬蹄形的山谷中，建築形式別具一格，位於山頂深山老林中的修建地點，是閩南建築少有的；從保留較好的“聯安樓”可看出，整座建築體現了閩南建築以土、木、石為主的特色，保留有濃厚的閩南特色；幾座建築都是同族人聚居，更體現閩南人齊心協力的精神。

    “每座古民居都有自來水，每座樓屋前都掛有氣燈，還設有碾米房、食堂、書齋以及電影機、縫紉機等超時代的配備，”胡氏後裔、上智小學教師胡梓生介紹道。

    據胡氏族譜記載，1906年，菲律賓華僑胡典成與兄弟一起建造了這些房子。當初建造房屋時，從江西請來的風水先生在胡家住了8年。最先建的是“新安宅”，“泰安樓”建得最晚，12棟房子陸續在30年間建成。建房的工匠大都是外地請來的，抬石、挖土的雜工則多是本村人。

    家族人“鐘鳴鼎食”

    “咚咚！咚咚！”飯菜做好後，廚師敲響大鐘。鐘聲傳到每座宅院，婦女們放下手中的針線活，蓋泰安樓的工匠們放下手中的斧頭、刨子，幫工放下扁擔、鋤頭，一起走向娛山樓前的廚房……

    住在白頭格的胡氏家族，不但統一建造房子，而且蓋有“飯間”，實行敲鐘吃大鍋飯的辦法；設有書房，專供後輩們攻讀詩書，甚至族人婚娶也統一支付，設有賬房統一管理，而所需資金都來源於胡典成在菲律賓經商所得。他們在同一口鍋裡吃飯，即使家族人最多時達到100多人也沒有分家。這種“鐘鳴鼎食”的場面，持續到抗日戰爭時期。

    據說，在建房子的30年間，白頭格成了上智村農民最可靠的“飯碗”。甚至有個別懶漢，三頓飯都到白頭格去吃，跑回家睡覺後晚上又來領工錢。胡火鍛介紹說，因為出身貧苦，白頭格人家秉承了赈災救難傳統。災荒年間，他們總要在路旁樹下排上幾桶飯菜，讓饑荒的村民填飽肚子。他們一天供應兩頓，第三餐便得靠村民自己去掙了。這種情形持續了幾十年，拯救無數過路災民和本村村民的生命。

    白手起家留傳奇

    如今，白頭格胡氏家族大多數後人生活在外地，只有不到10％的後裔還住在和安樓和聯安樓，其余的在縣城、廈門甚至海外工作生活。

    胡氏後裔、安溪縣老年大學常務副校長胡長炬介紹，他們家族先是白手起家的華僑，後來又成為詩禮傳承的書香門第。他們經濟好了不僅惠及鄉民，而且重視教育，辦起專門念書的書房，取名“梅村書屋”。史上胡諸清、胡諸龍兄弟同時中舉，成為美談。

    據胡氏族譜記載，族人胡諸清在辛亥革命前，曾在國外支持孫中山革命。清政府被推翻後，胡諸清被任命為國民黨政府安溪第一任縣長。

推薦閱讀：

廣東張公廟及其廟會

茂陵 神秘的“東方金字塔”

慶元賢良的五幢清代古民居

山西古村落之丁村