雙面陶塑

潮州木雕 陳銘新 攝

灰塑浮雕 陳銘新 攝

龍門攬勝

霍宗傑藏品館 陳銘新 攝

　　南粵苑的特色是山水園林與嶺南建築相融合，在嶺南建築的基礎上引進皇家園林。園內嶺南建築特色滿目皆是。“趙泰來藏品館”等五個專館、“舒心閣”、“聽泉居”以及部份回廊的牆壁，均為白花崗巖石腳、水磨青磚牆，琉璃瓦蓋頂。其中四間館的脊嶺是石灣陶塑畫，“霍宗傑藏品館”和“聽泉居”的脊嶺則是雙镬耳、灰塑畫牆。青磚牆的砌磚工藝十分講究，橫豎線筆直，“工字”整齊，磚縫細密，有“青磚絲縫牆”之稱，體現真正的嶺南建築特色。

　　園內建築大量使用“蓮花斗栱”和“駝墪”。這些“斗栱”和“駝墪”是仿照沙灣留耕堂中“三鳳流芳”的風格建造。在傳承嶺南建築同時，又有所發展創新。用料上改木料為水泥鋼筋，既堅固又節約成本；色彩上改素色為彩繪貼金，把皇家園林建築融入到嶺南建築之中。

　　南粵苑的建築裝飾，集石雕、陶瓷塑、木雕、灰塑、磚雕於一身。

　　石雕工程龐大，每個館的正面，均由青石龍柱頂托。“龍門攬勝”景點中的空中走廊，更是由高7米多、直徑1米多的六條白石巨型龍柱支撐。龍柱雕鑿工藝精湛，盤龍纏繞，氣勢磅礴、豪華尊貴。

　　南粵苑的陶瓷塑特別醒目。大門口牌坊脊嶺“壽星逐鹿”等五幅雙面陶塑，“趙泰來藏品館”的“十八羅漢”、“玉器館”的“八仙圖”、“陶瓷館”的“封神榜”，“珍寶館”的“西游記”，這些都是大型雙面陶塑。還有舒心閣四面牆壁的十八幅以“西游記”故事為題的彩瓷壁畫。這些陶瓷畫，釉色渾厚，色彩斑斓，人物造型生動傳神，栩栩如生，在南粵苑大放光芒。

　　潮州木雕，是一朵藝術奇葩，嶺南建築裝飾精品。南粵苑使用大批潮州木雕裝飾。這些以通雕、高浮雕為主的木雕，工藝精致、優美，加上貼金，金光燦燦。精美的潮州木雕，分別貼在大門口牌坊、迎客軒、舒心閣、紫苑以及五個藏品館的檐沿下，為美麗的嶺南建築增色不少。

　　灰塑浮雕，更是傳統的嶺南工藝，是嶺南古建築中必不可少的。南粵苑請來本地的灰塑師傅，塑造了大批灰塑畫。例如“桂苑飄香”景點的八個大花壇，每個都有花鳥蟲魚和人物故事的灰塑浮雕。在“怡樂亭”附近回廊牆壁上，有一幅近20平方米的灰塑，名為百鳥朝陽。孔雀、山雞、喜鵲、天鵝、鴛鴦等百鳥，以各種姿態，朝向太陽飛翔。此外，幾間藏品館兩側牆上部的山花，都雕塑著獅子、麒麟瑞獸、花鳥等有灰塑畫。這些凸現嶺南特色的灰塑，色彩艷麗，妙不可言。

　　南粵苑的建設者，大部份是紫坭、三善的村民，他們雖然沒有進過高等學府，但兩村對古建築一直很有研究。早在一百多年前紫坭、三善兩村就建有師傅廟，供奉祖輩建築大師——魯班。寶墨園和南粵苑的建設，充分發掘和利用當地的人力和技術資源，在實踐中培養新一代的能工巧匠。通過他們，建造出一個繼承嶺南建築傳統特色，又華麗、優雅的大型山水園林。南粵苑，是番禺旅游的一張新名片，也是沙灣文化古鎮的一道亮麗風景線。