長江與嘉陵江交匯處的重慶，僅用“霧都”、“陪都”形容已無法涵蓋其全部。對吃貨而言，火鍋是最誘人的風景！新鮮的食材、講究的鍋底造就出重慶特有的江湖味。當寒潮來襲，不如去重慶吃火鍋，用味覺品嘗這座山城。

重慶

    重慶是一座內陸碼頭城市，崎岖的山路、濕寒的空氣歷練著一代又一代重慶人。一提火鍋，重慶人總會眉飛色舞，這不僅是因為火鍋使重慶揚名，更因為重慶人的生活離不開火鍋。
    走進重慶的大街小巷，外地人會發現，大大小小的火鍋店遍布各個角落，高中低檔一應俱全，“四拖一”的、自助的，形形色色，五花八門。走進任何一家店，都會看到一桌人圍爐舉箸，七葷八素地吃得火熱。
    據說重慶火鍋起源於上世紀20年代的朝天門一帶，當時的碼頭工人支起半片殘鍋，鍋裡放一些沒人要的牛內髒，再加以辣椒、老姜煮而食之。這一吃法後來發展成重慶火鍋的雛形——毛肚火鍋。如今，作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至於人們說“到重慶若不吃火鍋，那就等於沒到過重慶！”
    想了解重慶人的性格，單從火鍋店名便可知一二，“趙二”、“王五”、“豬圈”……諸如此類的取名不僅直接，且極具江湖味。重慶人也絕不點鴛鴦鍋，他們覺得只有火辣辣的紅湯才夠勁。在重慶，紅火的火鍋店始終紅火，顧客越多吸引的人也越多；哪家火鍋店一旦冷清，往往就會一直冷清下去，再難吸引顧客上門了。

重慶夜景

    朝天門碼頭看山城夜景
    山城夜景是重慶的一張城市名片。夜晚，川流不息的車流與萬家燈火，勾勒出一個曲直相映、錯落有致的性感都市。長江大橋橋頭沒有多少燈火，寂寞、矯健而端莊；嘉陵江大橋則不同，兩岸的橋頭擠在高樓大廈中，似乎更顯熱鬧。
    徒步十八梯感受老重慶
    十八梯算不上真正的旅游點，是自清代保留下來的一條老街，最具爬坡上坎的山城特點。一色的青石板階梯兩旁，有古老的吊腳樓、捆綁房、上世紀五六十年代的竹篾抹灰牆房以及上世紀六七十年代的蘇式磚瓦房。