在安豐鎮老街王家巷內，有一座歷經百年風雨的剝蝕卻依舊巍然挺立的徽式古建輯鮑氏大樓。這座古建築，以其布局井然 營造精巧，雕飾質樸的特色，集中體現了。古代徽州民間建築藝術與蘇北地方文化的相互滲透與融合，為鹽城地區所罕見。1986年和1990年分別列為東台市級和鹽城市級文物保護單位，1995年列為江蘇省文物保護單位。
鮑氏大樓是清末秀才鮑蘊皋祖先營造的“錢莊”，始建於道光19年（1840年）。現在被列為文物予以保護的部分，計3進18問，面積414. 5平方米，第一進為倒座，第二進為草架結構，第三進為二層樓，左側為方廳。這座建築的四周都有高聳的風火牆，兩山為圓式泰山結頂，牆體由糯米汁和石灰漿砌成，梁柱用材一律為碩大的杉木，並附著精細的雕飾，椽皆拋方，梁、棟、窗、格及隔間板均油漆，天井及走廊均用白石鋪平，室內地面，外由羅磚鋪成，內由木板鋪成，整座建築雖然經風雨剝蝕顯得斑駁，但仍然透出豪華之氣，為安豐古鎮保留比較完整的古式建築。
據市政協常委束德逸介紹，鮑蘊皋的先祖原來是旅居揚州的鹽商，後來在經營鹽務的過程中看中了古鎮安豐，於是購置房產定屠下來，開辦錢莊。到清朝末年，鮑氏在安豐的房產大小達300余間，同時又在古鎮富安建造房屋數十間經營典當業。束德逸說，由於鮑氏一族定居安豐，帶動了曹、楊、郭、顧四大商人到安豐定居、經商，加上地方開明地主朱氏遷居安豐，加速了古鎮安豐的繁榮，使古鎮安豐發展成為串場河沿線一座重要的商貿集鎮。
鮑氏一族祖籍安徽歙縣，棠樾村人。清乾隆年間，從幫工做起的鮑志道，經過數年的發展，一躍成為江蘇首富，乾隆38年被推舉為兩淮鹽務總商。鮑蘊皋的祖先因與鮑志道同族，便追隨鮑志道客居揚州經營鹽務。古鎮安豐和富安從明代起就為兩淮重要的產鹽之地，數百年問有不少商人舉家遷居此地。鮑氏一族雖然來得較晚，但財力雄厚，因而在安豐定居後迅速大規模置辦房產。現存的鮑氏大樓為鮑氏安豐房產的主樓，是典型的徽式建築，其中融合了揚州園林的建築風格。因為鮑志道當年在故裡棠樾村營建宅第時，曾將揚州的匠師請去參與設計、建造，因而，鮑氏大樓是融合了蘇北建築風格的徽式建築。
鮑氏大樓從富麗堂皇到剝蝕殘破的過程，就是鮑氏一族從輝煌走向衰敗的見證。1928年，軍閥孫傳芳的部隊敗逃經過安豐的時候，搶了鮑氏的錢莊，自此鮑氏開始衰落。1940年，：皇軍一個營駐札安豐，營部就設在鮑氏大樓，後來被新四軍游擊隊趕跑。由於連年的戰亂，鮑氏家人大多數遷居外地，有的去了香港、台灣，鮑氏房產於1958年部分由國家經租，從而鮑氏大樓得以保留至今。