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米豆腐

日期:2016/12/15 0:08:32      編輯:古代建築名稱

芙蓉鎮米豆腐

芙蓉鎮中一間賣米豆腐的店,這些店周圍很多,且都打著劉曉慶的名字,都說自己是正宗的。

二十世紀八十年代,有謝晉導演、姜文和劉曉慶主演的電影《芙蓉鎮》風靡一時,許多人由此對那片神秘的土地充滿了向往,希望能來這裡吃上一碗熱辣辣的 米豆腐。
米豆腐是把米磨成米漿後煮熟冷卻,再切成一厘米見方的小方塊,用水瀝干了,加上小蔥、豆瓣醬、蒜汁、辣椒等調料制作而成。這香濃幼滑的米豆腐,便是當地最家常的小吃。只是裡面的辣椒特別辣,如果不習慣吃辣,要提前跟老板特別說明少放些,除了制作者的巧手之外,更因為這裡的水質特別純淨,所以做出的豆腐才比別處甜美。



劉曉慶米豆腐

113號米豆腐店

這裡的米豆腐店很多,價格卻不貴。為了招攬生意,每家店門前都立著一位水靈靈的辣妹子,她們一個眼神,一個微笑,足以使每個游客駐足。她們都說電影 的米豆腐就是在她家拍攝的,盡管每家店的妹子都這麼說,但你卻不會去懷疑其中的真假,寧願相信這些“真實的謊言”吧。整個芙蓉鎮最好吃的米豆腐,恐怕要屬芙蓉鎮牌坊下的那家113號米豆腐做的最正宗地道了。品嘗一番,體會一下《芙蓉鎮》中的豆腐西施做出的米豆腐是什麼滋味?



芙蓉鎮

為了招攬顧客,他們都在店裡面都掛著當年劉曉慶在芙蓉拍攝的照片。還掛著一些歷史久遠的對聯和相片,一直延續著當年電影裡的經營風格。


芙蓉鎮

據說許多電視台都來過店裡采訪,做過很多節目。
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