在獨具羌俗風味的禅壽老街老人村飯店裡，我們品嘗到了最具風味特色的羌族地道菜品。羌家玉排，豆花、臘肉等，老板應堂輝忙上忙下招呼，熱氣騰騰的飯菜，香味四溢，入口味道極好，“風味特色，讓來消費的游客都能吃得慣。”應老板說道。

    老人村飯店坐落於水磨古鎮禅壽老街的街口，於2010年4月開張，因為菜品地道，老人村飯店的生意非常火爆，“以前跟現在簡直沒法比，尤其是在周末節假日期間，提前一個多月預訂的都有。中秋國慶期間我們得忙翻了！”據應堂輝介紹，兩層樓400多平米的店面，能同時容納180多人進餐。該店屬於中等消費，人均消費30元。

    走進禅壽老街，老人村飯店的店面裝飾極具羌族風味，古色古香的雕梁窗棂上，掛滿了金黃的玉米、鮮紅的辣椒，以及香噴噴的臘肉香腸，其中一塊臘豬肉還是一整頭，這引起了記者們的好奇，“整條整條掛上，象征這家很富裕興旺。”老板應堂輝笑呵呵解釋道。另據服務員介紹，這種豬是當地山豬，吃起來特別香。

    據了解，應堂輝是土生土長的水磨鎮老人村村民，震前搞餐飲每天收入只有300元左右，恢復重建後，水磨旅游業紅火，每天能收入10000元左右。據悉，老人村飯店經營兩年多，每年的純利潤達四五十萬。

    隨後，記者又來到任記茶府，“一到旅游旺季，游客簡直是絡繹不絕，生意非常好。”任老板告訴記者。據了解，任記老宅原本是兩位老人居住的房屋，地震的時候，房屋幾乎全部倒塌，在政府的大力支持下，重建的任記茶府從最初的前廳擴建到了前、中、後三個院落，八百三十平米的店鋪融合了漢、藏、羌三種民族的建築風格，按照前店後院的經營方式，經營各種茶水，同時可供客人打牌和住宿，七間客房，平日裡每天大概能住三四間，遇到周末和節假日便會客滿。茶館經營得有聲有色，生意好的時候一年能有上百萬元的收入。

    漫步古鎮老街，入目之處是古色古香的民居和熱鬧的景象。“景色又好，吃的東西又巴適，到水磨來耍一趟，不虛此行。”在老人村飯店，恰遇周五從成都自駕游過來的李先生一家三口，吃得香噴噴的可口飯菜，李先生對水磨古鎮贊不絕口。“這裡離成都近，風景好，會有越來越多的人來這裡觀光。