新市鎮的小吃

新市古稱仙潭，因水成市，因水成街，又因水被分割成18塊，再由架在河面上充滿濃郁水鄉情調的72座橋梁連成一片，36條各具特色的弄堂貫穿於街市之間，構成典型的“小橋、流水、人家”的詩意畫卷。

南水鄉夢幻般的景色。水網似的小河貫穿了古鎮的東南西北，小河兩邊整齊的石浜岸，十來步路間隔著一個河橋埠，一排排古老的欄桿冷凳沿河靠岸。兩岸商店林立白牆黑瓦的牆門堂鱗次栉比，長長的街心廊宇省去了雨雪天累贅的油布傘。新市在進入新千年以後感受到鄰近水鄉古鎮以旅游興鎮帶來的好處，也開始修繕房屋，建造民俗博物館，但是由於類似的太多太多，又沒有吸引人的新意，總顯得後勁不足。

新市的小吃可不是一般的好吃。又一次和朋友到新市游玩幾天，就愛上那裡的小吃了。新市的馄饨與其它地方一樣，有小馄饨和大馄饨。小馄饨只有一層皮，肉只有一點點。馄饨湯是紫菜、蛋皮、蔥花蝦米湯，清澈的湯水，潔白的馄饨，透著幾絲紅紅的肉餡，既好吃又好看。蛤蟆團子是清明前後特有的一種甜食，可能是顏色與癞蛤蟆的膚色相似而得名。蛤蟆團子的主料是糯米粉，和粉時用的水是一種鄉下清明前後特有的植物（一種草）煮的湯水，這種植物呈青褐色，有清涼敗火的效果。蒸好的團子還要在油裡面煎，所以兩面都有點焦，但很有嚼頭。桔紅糕。桔紅糕不是新市的特產，好像是桐鄉的。桔紅糕色澤粉紅，一截手指頭的大小，外面粉粉的，可能是撒上了細面粉。桔紅糕不是很甜，但有一股清香，有的是加入了薄荷的緣故。肉餡月餅。月餅是中秋的傳統美食，新市的肉餡月餅的上市期明顯要長很多，幾乎是整年都有的賣的。肉餡月餅是蘇式月餅，比較小，餡是一大團的新鮮豬肉，皮就是傳統的咬一口會掉渣的蘇式月餅皮。新市的肉餡月餅是現烤現吃，由於也是加入皮凍的緣故，咬一口有湯汁流出。

  那幾天和朋友都是吃那裡的小吃，沒吃過什麼正餐，只要一覺得嘴饞就去買也不管餓不餓。回來了一直都沒吃過新市的小吃了，真的很懷念！

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