黃糕、油糕是大同特色小吃，黃糕乃是以黍子碾成黃米，然後磨成黃米面，上籠蒸熟，吃法是用筷子夾下一小塊，蘸著肉菜的菜湯吃，俗話說：“黃糕泡肉，吃個沒夠”；油糕則是在黃糕內加入餡料後炸制而成，皮薄餡大，外脆內軟，有豆沙餡、糖餡、菜餡三大種類，菜餡內容豐富，有地皮菜、土豆、粉條、韭菜、豆腐干丁等。
    紅太陽糕館、紅寶石糕館是做黃糕、油糕最出名的店，兩家店緊挨著，正宗黃糕、油糕、筱面等是其特色小吃。紅太陽糕館規模大些，路南為老店，路北的分店二樓設有包間。地址在操場城西街東口向西約500米處，距離古夯土城牆遺址約200米，乘坐公交車雲龍苑站下車即到。
    米面攤黃兒的做法很像著名的天津煎餅，不過只烙一面，比煎餅厚。以發酵過的小米面或玉米面為主要原料，加入白面和雞蛋，調成面漿，文火烙熟後，折疊成半圓形吃，裡面還可以卷東西，外焦裡嫩。在紅太陽糕館和紅寶石糕館都能吃到正宗的米面攤黃兒。

    羊雜粉湯原料很簡單，就是羊下水加土豆粉條，湯極其鮮美。與太原羊雜割的風格有所不同，大同羊雜粉湯更油，口味更重，裡面的粉條更筋道，略帶羊膻味，不喜歡羊肉的游客建議選擇氣味較小的羊拐棒。個人喜歡在喝羊雜粉湯時加人酷和白胡椒或辣椒，偏鹹的湯帶上酸辣味，是對味蕾的強烈沖擊，一碗下肚，胃裡暖烘烘的，再吃幾個玻璃餃子，手抓一根羊拐棒，在外面走一天都不餓。推薦去“帥府街羊雜館”，就在雲岡國際酒店對面。
    在大同地區旅行，不可錯過渾源涼粉。渾源涼粉當然要到渾源去吃，最著名的是源縣城裡的小媳婦涼粉店，掌櫃的是位四十來歲的中年婦女，大概是從小媳婦成長起來的吧。涼粉原料為土豆澱粉，成品呈現半透明的灰白色，為了保持水分和爽口的涼意，
上案板前一直泡在水裡。掌櫃的將涼粉撈出來以後切成條，然後從操作台上放著的瓶瓶罐罐中舀些調料水澆上，食客企圖打聽其成分，掌櫃的只笑而不答，應該是出於保護自身商業秘密的考慮吧。配料還有香菜和一種當地產的豆腐干，涼粉口感爽滑，豆腐干很有嚼勁，香菜段脆嫩，三者相輔相成；調料味道獨特，五味中除了苦味，酸甜辣鹹都齊了，再加上香菜和香油的香，大夏天的來上一碗，令人食欲大增，暑意頓消。涼粉每碗四元，加蓮花豆五元。這裡的家常菜也不錯。涼粉店在石橋街上，對面是一座粉色外牆、綠琉璃瓦屋頂的四層小樓，非常醒目，可以作為地標。