“生活就像一場旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的風景和看風景的心情。”看那連綿的高山，串珠式的平壩，深切的峽谷，高海拔的冰川，每一樣都能滿足我們對旅行生活的想象。在此，生活家小編特地為想出游的你准備了生活家出游指南，邊玩邊享受探險的刺激，背起包去體驗在路上的感覺吧！

　　黑井，一個位於雲南省楚雄彝族自治州祿豐縣境內的千年古鎮，因歷史上盛產鹵鹽而聲名鵲起、富甲一方，之後卻走向沒落，漸為外人所不知。為了探尋那段輝煌的歷史，感受如今黑井的變遷，今夏，我走入了這個位於西南邊陲大山深處的古鎮，親身體驗了這座封存於歷史塵埃之下的千年鹽都。

　　從昆明到黑井，有火車可達。鐵路是著名的成昆線（成都——昆明），列車是硬座普客。這兩樣組合在一起，於是造就了一段極為特殊的旅程——180公裡的路程，行車卻要6小時，平均5分鐘鑽進一個山洞、15分鐘停靠一個小站。列車是慢車，不僅遇站就停，而且隨時要給快車讓路。於是，橋梁上、山洞中、農捨旁都成了停下來看風景的好地方。6個小時的車程，讓獨自旅行的我對黑井的好奇愈發強烈。下午時分，在經歷了第25個進站後，列車終於緩緩停靠在黑井站。

來到黑井，有兩個地方一定要去：武家大院和古鹽坊。

　　武家大院是當年黑井鎮上有錢有勢的大鹽商武氏家族的宅第。大院完全是土木結構，始建於清道光十六年（1837年），至鹹豐七年（1858年）擴建完畢，歷時20余年。武家大院依山而建，屋子依地勢修築為三層，分上下兩個四合院，由四個天井組成，共有99間房、108扇門。構成一個“橫三縱一”的“王”字布局，把武家主人“黑井第一灶戶”的霸氣永遠保留了下來。據說大院的主人當年曾請來京城有名的建築師，設計上還融入了法式風格。在院落背靠的山中，甚至還有兩條逃命的暗道，可謂費盡心機，堪稱民居建築的大手筆。這武家是黑井的外來戶，清代後期，武老爺取得了舉人頭名的功名。其三個兒子中，三兒子武維揚事業做得最大，成了黑井首富。他不但擁有自己的鹽井，還收購了別人的鹽灶，並且成立了地方武裝，控制了鹽路，幾乎與政府的稅警隊、緝私隊平起平坐。武維揚的生意做得如魚得水，官家幾乎失控，取得了黑井鹽業經營的絕對主動權。鹽號、銀行、當鋪，以及鴉片買賣都為武家帶來了滾滾財源。如今，歷史的塵埃落定，只留下一座老宅顯示著主人當年的榮耀。院落內很清靜，除了我並無其他參觀者。一個人游走於會客的廳堂、小姐的繡樓、存放銀兩的巨大倉庫之間，昔日武家大宴賓客的碰杯聲、丫環小姐們的嬉笑聲、搬運銀兩所發出的撞擊聲仿佛又在耳邊回響起來……

　　古鹽坊曾是黑井造鹽的核心地點，也是黑井財富的來源所在。巨大的水車、層層疊疊的曬鹵台，以及煎鹽的工棚都顯示著當年鹽業的繁榮。那麼，黑井人究竟是如何制鹽的呢？首先，壯漢們要先從鹽井中把鹵水搬出，存入井口的蓄池內，然後用水車將鹵水送至高高的曬鹵架上緩緩澆下，流經架上無數魚鱗般的木片或稻草，流入層層疊疊的曬鹵台，這是第一道過濾工序。接下來在曬鹵台上的曬鹵，其作用一是能蒸發掉鹵水中的部分水分，二是能利用密度的差異過濾掉鹵水中有毒的硝。曬鹵之後就由鹵夫將鹵水背至灶房煎制。煎鹵容器為生鐵桶子鍋和大鍋兩種，經過復雜的煎鹵工藝，桶鍋內鹵水沸騰漸成稠狀的鹽沙，再舀到大鍋裡用炭火烤之，然後收工封灶。次日再將成型的鍋鹽取出，反放到炭灰上烘烤即可。灶房出來的鍋鹽還要經過鋸鹽一分兩半或四半，過磅“刷碼子”（標重量貼稅票）後，方成為官鹽。官鹽由抬夫抬至鹽場入庫，而後由馬幫、镖局經驿道運出黑井鎮，運到南疆數省，運往邊陲鄰國。