儋州中和古鎮古街絕藝代代傳

廖家理發店第三代傳人廖方林手握機械剃刀，正為老者剃頭。

鑲牙技藝是“鑲牙處”老湯家的絕活。

復興街上的銀器老工匠。
　　儋州中和古鎮，一座千年古城，民國年間瓊西重要的商貿之地。古鎮的騎樓老街，歲月帶走了昔日的繁華，但民間技藝依然代代相傳，訴說著古街昔日的輝煌。

　　民國年間，一位名為湯合新的二十來歲小伙子，帶著在租界學來的鑲牙手藝回到中和古鎮，在騎樓老街開起“鑲牙處”，手藝流傳至今已是第四代。

　　像這樣老手藝代代相傳的故事，在儋州中和古鎮並不稀奇。

　　本版圖片由海南日報記者蘇曉傑攝

　　文\海南日報記者李關平 通訊員謝振安

　　商號林立復興街

　　沿著厚實的石板路一路走過，中和古鎮騎樓老街寧靜而安詳。街道兩旁，騎樓林立，斑駁發黑的牆面上，不時能看到精致的雕花和老商號的浮雕大字。

　　腦子裡蹦出的“繁華”兩字，只能以此想象。時光倒流至90年前，中和古鎮騎樓老街是在1920年中和鎮一場動亂和大火後，由當時的民國政府規劃建設起來的，名為“復興街”，近三百棟騎樓就是在此後的十年左右相繼建起的。

　　如果時光再倒流到千年前，這裡曾是古儋耳的郡治所在。據《儋縣志》記載：“南北朝大同年間，置崖州地，公署也設於南灘舊州坡。直至隋末(公元618)郡治才遷至高坡(今中和鎮附近)。”

　　“中和古鎮曾是古瓊西政治、經濟中心，民國時期雖然遭到破壞，但是依然是西部重要的經濟中心。”學者林冠群先生告訴記者。他就出生在復興街上。

　　1920年至抗日戰爭前，得益於當時民族手工業短暫繁榮的大背景，復興街上曾經有過百家商行，經營著各行各業，舟車輻集、商號林立。

　　令人驚奇的是，如今騎樓老街洗盡鉛華，甚至漸漸敗落，但是，當年繁華市井上，商賈雲集、門庭若市狀況，從現存的手藝店中依然能找到痕跡，老手藝人的手工技藝代代相傳至今，默默地延續著古街曾經有過的商貿繁華。

　　鑲牙絕活代代傳

　　在儋州、臨高、昌江一帶，提起中和古鎮老湯家“鑲牙處”，很多人都知曉，甚至會告訴你其口中的哪顆牙就出自該處。

　　“聽說這裡鑲牙便宜、耐用、耗時短、舒適，一早我就從昌江坐車過來了。”來自昌江海尾的高妚淑阿婆笑著對海南日報記者說。“便宜”、“耐用”、“耗時短”、“舒適”四個特點，也是歷經近百年歲月洗禮後，民間認為“鑲牙處”金字招牌的魅力所在。

　　1920年代，早年外出謀生的湯合新在廣州的法租界內學得一手鑲牙的手藝，回到中和鎮上開辦“鑲牙處”。當時老湯家門口的一塊牌子上鑲著各種材質的假牙供客人選擇，依托中和的市井繁華，老湯家生意興隆，不出十年就蓋起了當時流行的三個鋪面的兩層騎樓。

　　“我沒有上過醫科大學，也沒有在哪進修過，但來我們這鑲牙的人都是滿意而歸。”老湯家第三代傳人湯錦成帶著老花鏡正在打磨一顆合金瓷牙，自豪地對記者說。他在老湯家的鋪面裡一待就是68年，門口的“鑲牙處”三個浮雕大字見證了老湯家鑲牙技藝的歷史傳承。

　　盡管老湯家的鑲牙機器已經更換了三代，但是鑲牙“絕活”卻沒有變。附近居民告訴記者，經常有來自海口、文昌的人驅車前來。一些大醫院鑲不好的牙，在老湯家做好了，經人介紹過來的外地人也越來越多。

　　據記者了解，大醫院鑲一顆瓷牙要數百元，老湯家只需10元到30元不等，上午過來，下午就能滿意而歸，而且經久耐用，對於農村的老百姓是再實惠不過了。

　　如今，湯錦成又已將湯家絕活傳給了他的兩個兒子。“兩個兒子如今已經出師了，老祖宗的技藝要有人繼承啊。”湯錦成對記者說。

　　鑲牙技藝僅僅是中和古鎮復興街上世代相傳下來的老手藝之一。在這1公裡的騎樓街上，曾經商號林立，畫像店、銀器店、理發店、鐵匠鋪……一應俱全，至今有的仍能找到其痕跡，有的只能存在老街長者的記憶中。

　　門庭若市成記憶

　　與湯家“鑲牙處”的“熱鬧”相比，復興街上其他老手藝店要沒落許多。

　　街尾的“美珍”銀器店裡，第六代傳人李可貞拿著祖輩流傳下來的銅錘獨自敲打著銀器，廖家理發店內的第三代傳人廖方林手握機械剃刀，正在給一位老者剃頭，鐵匠鋪內不時傳出沉悶的敲打聲。

　　“美珍”銀器店裡制作出來的銀器，在儋州中北部地區流傳甚廣，兒女滿月，老人過壽，購買“美珍”銀項鏈、銀手镯一度是家境殷實的佐證。“美珍”銀器店也是第一批興建騎樓的店鋪，改革開放後依然生意興隆，李可貞也是最早在復興街上拆掉騎樓建小洋樓的人。

　　“老祖宗不但給我們傳下了手藝，而且，留下了‘傳家之寶’。”李可貞說起祖上的光輝歷史滔滔不絕，還向記者展示了“傳家之寶”———錘面光滑的大銅錘、鐵砧、麒麟、龍鳳的模具。

　　復興街上曾經有多家銀器店，如今已經轉營他業，李可貞慚愧地告訴記者，老祖宗的手藝到他的下一代恐怕要丟了，“兒子全部都在外面讀書上大學，今後在外謀生，後繼無人啊”。

　　附近的李家鐵匠鋪內，第四代傳人李廣球更多時候是在作坊旁邊喝茶，作坊裡生產出來的耕犁、耙、鋤頭等農具被“冷落”在牆角邊。

　　“現在光景大不如前了，人們都去買機械生產的農具了。”李廣球感慨，其祖輩在這裡經營鐵匠鋪，生意興旺，民國年間，甚至是改革開放初期，到此打造農具都需要提前預定。

　　從興旺發達到走向沒落，歷史的演進猶如大浪淘沙。但是，正如洋浦千年古鹽田留下的曬鹽技藝一樣，歲月沖刷下的中和古鎮、復興街市烙下了時代的痕跡，凝聚著時代的精神記憶。

　　在儋州市的發展規劃中，要將中和鎮打造為具有古風古貌的風情小鎮，復興街上的老手藝、老商號有望被賦予新的歷史價值和意義。

　　（南海網-海南日報 李關平 謝振安）