黑井古鎮位於恐龍之鄉雲南祿豐縣，自古以來是個產貢鹽的地方。因鹽而興，又因鹽而衰，千年鹽都黑井是一個充滿傳奇色彩的古鎮。當年的金粉浮華之地，伴隨著絢爛之花的凋零而歸於平淡，平淡得幾乎不為世人所知。 它依山伴江，是個久封於龍川江河谷中已經差不多一個世紀的小鎮。在距今四千年前的新石器晚期，彝女阿招在黑牛的引導下，發現河邊山腳處有鹵泉自然溢出。從此，黑井先民采鹵而食；青銅器時代，他們掘池儲鹵，用原始的薪炭法制鹽；南诏時期，掘池汲鹵，用釜煎鹽，黑井鹽成為專供王室的貢鹽；元代，中央置威楚路提領管黑鹽井鹽運使司。但在這兩千年中，黑井僅僅開挖了兩三口鹽井。明洪武年，黑井設正五品的鹽課提舉司，直隸於省。中央從應天府遷來64名身分非同一般的灶丁，大力開發黑井。經過數百年發展，到清朝，黑井鹽業到達鼎盛，鹽稅竟占到雲南鹽稅64％。解放前，黑井設場務公署，但海鹽的“入侵”，使昔日富甲一方的鹽都，因失去支柱而走向衰落。

　　斗轉星移，滄桑變遷。“鹽城”早已失去了昔日的輝煌，卻留下了古色古香的具有唐宋風貌坊巷，頗具明清風格的民居，碑刻、石雕、古塔、石牌坊、古戲台，以及古寺廟、古鹽井、煮鹽灶戶等，特別是享譽省內外的保存完好的明清建築典型的武家大院，吸引了眾多的海內外游客。

　　“王”字型的武家大院豪宅、貞節牌坊、道光皇帝的御筆、飛來寺、以前曾產過鹽的鹽井及鹵水池子仍留在那裡。在龍祠內懸掛著雍正皇帝所題寫的牌匾，上書“靈源普澤”四個大字。此匾長2米多、寬80厘米，匾上雕有9個龍頭。 “靈源普澤”四字也正是雍正皇對當時黑井鹵水惠澤普天下的評價。還有始建於明末，完工於清道光年間，至今仍發揮著防洪作用，護衛著黑井鎮的安全的黑井慶安堤，也是一個不可不去的地方。那些古鹽井，煮鹽灶，仿佛在向人們傾訴著歷史的久遠和滄桑的變遷……

　　黑井第一灶戶 武家大院

　　武家大院是當年黑井鎮上有錢有勢的大鹽商武氏家族的宅第。大院完全是土木結構，始建於清道光十六年（1837年），至鹹豐七年（1858年）擴建完畢，歷時20余年。武家大院依山而建，屋子依地勢修築為三層，分上下兩個四合院，由四個天井組成，共有99間房、108扇門。構成一個“橫三縱一”的“王”字布局，把武家主人“黑井第一灶戶”的霸氣永遠保留了下來。據說大院的主人當年曾請來京城有名的建築師，設計上還融入了法式風格。在院落背靠的山中，甚至還有兩條逃命的暗道，可謂費盡心機，堪稱民居建築的大手筆。這武家是黑井的外來戶，清代後期，武老爺取得了舉人頭名的功名。其三個兒子中，三兒子武維揚事業做得最大，成了黑井首富。他不但擁有自己的鹽井，還收購了別人的鹽灶，並且成立了地方武裝，控制了鹽路，幾乎與政府的稅警隊、緝私隊平起平坐。武維揚的生意做得如魚得水，官家幾乎失控，取得了黑井鹽業經營的絕對主動權。鹽號、銀行、當鋪，以及鴉片買賣都為武家帶來了滾滾財源。如今，歷史的塵埃落定，只留下一座老宅顯示著主人當年的榮耀。院落內很清靜，除了我並無其他參觀者。一個人游走於會客的廳堂、小姐的繡樓、存放銀兩的巨大倉庫之間，昔日武家大宴賓客的碰杯聲、丫環小姐們的嬉笑聲、搬運銀兩所發出的撞擊聲仿佛又在耳邊回響起來……　

　　古鹽坊

　　古鹽坊曾是黑井造鹽的核心地點，也是黑井財富的來源所在。巨大的水車、層層疊疊的曬鹵台，以及煎鹽的工棚都顯示著當年鹽業的繁榮。那麼，黑井人究竟是如何制鹽的呢？首先，壯漢們要先從鹽井中把鹵水搬出，存入井口的蓄池內，然後用水車將鹵水送至高高的曬鹵架上緩緩澆下，流經架上無數魚鱗般的木片或稻草，流入層層疊疊的曬鹵台，這是第一道過濾工序。接下來在曬鹵台上的曬鹵，其作用一是能蒸發掉鹵水中的部分水分，二是能利用密度的差異過濾掉鹵水中有毒的硝。曬鹵之後就由鹵夫將鹵水背至灶房煎制。煎鹵容器為生鐵桶子鍋和大鍋兩種，經過復雜的煎鹵工藝，桶鍋內鹵水沸騰漸成稠狀的鹽沙，再舀到大鍋裡用炭火烤之，然後收工封灶。次日再將成型的鍋鹽取出，反放到炭灰上烘烤即可。灶房出來的鍋鹽還要經過鋸鹽一分兩半或四半，過磅“刷碼子”（標重量貼稅票）後，方成為官鹽。官鹽由抬夫抬至鹽場入庫，而後由馬幫、镖局經驿道運出黑井鎮，運到南疆數省，運往邊陲鄰國。

　　這裡民風古樸，人文和生態的東西也不少。最讓我記住的是經古鎮女人巧手繡出來的一雙雙小繡花鞋，以及他們那種純樸生活。實際上黑井很小，小得可能超乎你的想象，黑井的諸多建築也說不上規模宏大。但黑井又小得很有特色，小得令人向往，小得令人難忘。

　　如何到達黑井古鎮？

　　鐵路

　　可在昆明南窯火車站乘昆明至攀枝花的火車，在黑井站下車，（乘每日早上7：57分發往攀枝花的6162次列車，中午13：21分到達；第二天中午11：51分乘6161次列車返回）。車站離鎮上還有4公裡的路程，下了火車後可坐小馬車或是徒步去黑井古鎮，小馬車每人兩元或是三元。

　　另外，黑井火車站是小站，目前只有普客，沿途停車次數比特快多，乘車要有耐心，而且到了黑井，停車時間短，上下車行動要快。　

　　黑井美食

　　稀豆粉粑粑

　　將熟米飯搓揉成片狀切成小塊，放於火炭中烘烤，制成類似米質鍋巴，放入碗中燒上稀豆粉食用。

　　灰豆腐

　　將白豆腐劃成小四方塊，放在油鍋中炸皮起黃色，撈起後放在一“鹼水”中浸泡，利用鹼性作用，將炸黃的白豆腐復原成豆漿形成一個口袋。要食用時用豆黃湯煮，然後放上腌菜等作料，味鮮嫩滑，又名“口袋豆腐”，是黑井有名的小吃。

　　還有其他的特色小吃：鹽焖雞、牛干巴、泡梨及燒烤等；當地還有獨特的佛教素宴及“八八”宴席和“八碗四碟”家宴。

　　黑井特產

　　黑井貢鹽

　　黑井的鹽滲透力特別強，你切十片生肉疊起來，然後往最上面的肉片上撒些黑井鹽，半天的時間它就可滲透到最下面的一片肉中，用來做火腿是最好的。

　　黑井古鎮最佳旅游時間

　　黑井古鎮一年四季都適合旅游。該地區屬於亞熱帶季風氣候，春暖旱重、夏無酷暑、秋季涼爽、冬無嚴寒，年溫差小、日溫差大、干濕分明，每年5-10月為雨季，年平均氣溫15-21℃。

　　黑井古鎮旅游貼士

　　1、黑井古鎮門票價格：30元，根據淡季和旺季會有浮動。

　　2、黑井古鎮節慶活動：正月初八、太平會、火把節、洞經會等８個傳統節日。

　　3、黑井飛來寺山高坡陡，老年人、體弱者慎行，對探險愛好者則是一個極佳的挑戰。

　　4、黑井古鎮依山傍水，龍井江淘急聲響，若有失眠者，住宿最好選擇靠山的一面。

　　5、建議不要跟著當地村民去走山路逃門票。走山路，一是要沿鐵路走，很危險！二是要走差不多1小時，很遠，也很累！三是進了古鎮以後根本不可能去那些景點游覽，你就只能在古鎮走來走去了，那裡就很小的一條街，會非常無聊！小錢還是不要省的好！旅游一趟不容易，做火車就要熬幾個小時，買個門票去特色的景點看看，還是值得的。　　

　　6、返昆的火車每天就一趟，准點到達時間是中午12：03分。但是賣票的窗口是11點半左右就不賣了，所以建議在10：40左右坐馬車去趕火車，因為馬車還需要轉，從古鎮到大門、從大門到火車站的馬車是分開的。大概下午7點左右到達昆明。

　　7、切記：在去之前就打聽好火車的時間表。

　　黑井旅游線路推薦

　　黑井古鎮玩法：觀黑井是不能疾走的，黑井的靜和古樸只適合慢行。訪古觀景，一切都在於品它的古韻，品它的醇香：古牌坊、古鹽井、古石雕、古龍祠、古院、古寺、古街、古宅，無不散發著古味舊韻。 去黑井是一定要住上一夜的，而且定要住在私人宅院改成的客棧裡。枕著香山寺的鐘聲和龍川江的吟詠入睡。

　　推薦旅行線路：黑井（黑牛鹽井、七星台、大龍祠與雍正題匾、飛來寺、武家大院、節孝坊、孔廟、飛來寺、五尺道、和尚墳、安慶堤），黑井屬於祿豐縣，祿豐縣是中國的恐龍之鄉，元謀人的誕生地，還可去看看自然奇觀元謀土林。

　公路：可以從廣通、楚雄乘班車前往。在廣通至黑井一段路窄且彎道多，自駕車者需注意安全。　黑井住宿：古鎮裡有小旅館，私人客棧，價格都不高，小旅館大約每床10元，每間40元，干淨衛生。