官渡古鎮民俗特色小吃街開街啦
日期:2016/12/15 15:56:29   編輯:古代建築逛古鎮 吃雲南
都知道“昆蟲”愛玩,周末、節假日,只要得閒就肯定要到處去找風景,享受生活。“昆蟲”好玩也好吃,美食之都、風情之城自然不會錯過,但是遠處的風景不能天天去,畢竟近處的才是生活。那麼,昆明的風景和生活在哪裡?如果告訴你,昆明有一個地方,可以像麗江一樣庸庸懶懶地逛逛古鎮,住住別具特色的客棧,還可以像成都一樣,吃遍所有名小吃,讓嘴巴過足瘾,你相信嗎?如果不信,就親自來官渡古鎮看一看吧。
昆明的新玩場
如果說北京有王府井、上海有城隍廟、天津有和平路、武漢有江漢路這些印刻著城市名片的地標,那麼,官渡古鎮就是昆明的地標,無論從歷史上還是現今,官渡古鎮都有這個資本。隨著昆明老街的拆遷改造,一棟棟高樓在拆遷後的廢墟上拔地而起,有老昆明味道的地方越來越少了。而在主城的外圍,官渡古鎮幸運地被保留了下來。地道的官渡話、正宗的官渡小吃、歷史悠久的金剛塔……老昆明在這裡被完整地保留下來了。2005年,世紀城在新昆明版圖上實現了“創居”的第一筆;2009年,新螺蛳灣高調“創商”;2010年,官渡古鎮華麗“創閒”。在越來越多的新昆明人湧進新昆明的版圖時,官渡古鎮也開啟了這一片來自全國各地的新昆明人的休閒生活,各地的特色小吃、全國知名的連鎖餐廳、多元文化的夜店、物與物交換的集市、每年固定舉辦的熱鬧非凡的傳統廟會……這裡擁有著越來越多新昆明人的集體回憶。新老交融,官渡古鎮成了昆明的“城隍廟”。
家門口的新吃場
25日,官渡古鎮民俗特色小吃街盛大開街,匯集了上百種雲南各地特色小吃的小吃街在古色古香的建築映襯下張燈結彩,拿出了看家手藝迎接四方賓客。大理會館的鶴慶私房菜、普洱思茅野菜館、麗江的臘排骨火鍋、宜良力香園粑豬腳米線、冰稀飯、祿勸的彝家菜、彌勒的鹵雞米線、竹園的羊湯鍋、會澤的壯羊樓、大理粑肉餌絲、喜洲粑粑、紅河州的久鼎家常菜、白氏螺峰麻花、彭氏姜糖、味豪軒酒樓、富順豆花韻川食府、臨滄木瓜雞、鹽津德馨園小吃、老知青砂鍋飯、南華源草墩屋、瑞麗金鍋貼、怡德老滇味飯莊、德宏景頗人家、昭通堂狼山小吃、烏江酸蘿卜魚、凱裡酸湯雞火鍋、曲靖大富貴蒸餌絲、李記西安面食、金鴻東北水餃、秋千吧、麥德炸雞漢堡、樂呵喝飲品吧、食之味禮品裝、宣威農家老火腿等。還有官渡正宗的小吃:留煥風味小吃(十塊錢吃十六樣)、官渡三寶、洪閘官渡姐妹園米線古鎮店(豬血旺米線)、李氏憨粑粑……街道上猝不及防的飄香讓人應接不暇,口水直流,滇版“清明上河圖”似乎變換了面孔,延續著昆明人的生活。
除了已經開街的民俗特色小吃街,官渡古鎮還將陸續開放酒吧街和特色客棧,不僅讓嘴巴過足瘾,也將融合浪漫和別具特色的現代休閒,讓人們愛上這個千年古鎮。
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官渡古鎮名小吃之三:官渡粑粑
雲南官渡的地方特產官渡粑粑。面食,烘制而成,粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡,松軟香甜,十分可口快意。有趣的是曾經有一家賣粑粑的小店掛著一塊告示,上書:排隊一元一個,插隊三元一個。生意十分火爆,買粑粑要排隊至少半小時才能到手,剛出爐的粑粑非常燙手,顧客得用店家提供的“筲箕”來盛粑粑,等涼後再裝袋拿走。 本報記者 孫維薇