兩河上游的亞述統一了西亞，征服了埃及之後，它的建築除了當地的石建築傳統之外，又大量汲取兩河下游和埃及的經驗，幾個皇帝興建都城，建設規模大於以前西亞任何一個國家，它的最重要的建築遺跡是薩艮王宮（The Palace of Sargon Chorsabad）。

　　城市平面為方形，每邊長約2公裡。城牆厚約50米，高約20米，上有可供四馬戰車奔馳的大坡道，還有碉堡和和種防御性門樓。

　　宮殿與觀象台同建在一高118米，邊長300米的方形土台上。從地面通過寬闊的坡道和台階可達宮門，宮殿由30多個內院組成，功能分區明確，有房間200余。平台的下面砌有拱券溝渠。王宮正面的一對塔樓突出了中央的券形入口。宮牆滿貼彩色琉璃面磚，上部有雉堞，下部有高3米余的石板貼面。其上雕刻著從正、側面看起來均形象完整，具有五條腿的人首翼牛像（Winged bull）。大門處的一對人首翼牛像高約3.8米，它們象征著智慧和力量，守護著宮殿。

人首翼牛像（Winged bull） 

　　人首翼牛像是薩艮王宮宮殿裙牆轉角處的一種建築裝飾。它們的正面表現為圓雕，側面為浮雕。正面有兩條腿，側面四條，轉角一條在兩面共用，一共五條腿。因為它們巧妙地符合觀賞條件，所以並不顯得荒誕。它們的構思，不受雕刻體裁的束縛，把圖雕和浮雕結合起來，很有創新精神。

　　人首翼牛像是亞述常用的裝飾題材，象征健壯，可能和埃及的獅身人面像有聯系，通過喜特人和腓尼基人傳來。