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周村古鎮的美食

日期:2016/12/14 10:14:22      編輯:中國古代建築

    周村古鎮旱碼頭原名周村古商城,素有“天下第一村”之稱,位於山東省中部,屬山東省淄博市轄區之一。

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    周村古街古商城位於周村區中部,由大街、絲市街、銀子市街等古商業街組成,古商業街內店鋪林立,古跡眾多,有建於唐代的明教寺,建於清代的魁星閣,有聞名天下的“八大祥”等商業老字號,有“東方商人”孟雒川的故居等,是閣老劉鴻訓、宮保李化熙、武狀元王應統等歷史名人的故鄉,商業文化內涵豐富,人文歷史源遠流長,為市級重點文物保護單位,省級優秀歷史建築。
    石板鋪就的大街,青磚古瓦的店鋪,牌匾上燙金的老字號,雖然歷經歲月的風吹雨淋和多年戰亂的破壞,但一切都如此完整地保存了下來,魁星閣古廟群坐落於周村古商城南首,是一座保留有清代建築風格的寺廟建築,也是周村現存最完整的寺廟古建築之一。一九九七年被公布為淄博市市級重點文物保護單位。
     周村擁有獨具特色的餐飲文化。周村燒雞、水煎火燒、周村煮鍋等,都是有著悠久歷史的民間美食。之前我們去那玩了幾天,吃了很多小吃,周村燒餅是當地的特產,周村燒餅具有酥、香、醇、脆的特點。形圓而薄如紙片,正面飾滿芝麻仁,背面布滿酥空,色澤呈淺棕黃色為佳品。我們還帶了一些回來呢。
    鋪就的大街,青磚古瓦的店鋪,牌匾上燙金的老字號,雖然歷經歲月的風吹雨淋和多年戰亂的破壞,但一切都如此完整地保存了下來,魁星閣古廟群坐落於周村古商城南首,是一座保留有清代建築風格的寺廟建築,也是周村現存最完整的寺廟古建築之一。一九九七年被公布為淄博市市級重點文物保護單位。
    擁有獨具特色的餐飲文化。周村燒雞、水煎火燒、周村煮鍋等,都是有著悠久歷史的民間美食。之前我們去那玩了幾天,吃了很多小吃,周村燒餅是當地的特產,周村燒餅具有酥、香、醇、脆的特點。形圓而薄如紙片,正面飾滿芝麻仁,背面布滿酥空,色澤呈淺棕黃色為佳品。我們還帶了一些回來呢。
    (編輯:李瑩)

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