沱江河


沱江河是古城鳳凰的母親河，她依著城牆緩緩流淌，世世代代哺育著古城兒女。坐上烏蓬船，聽著艄公的號子，看著兩岸已有百年歷史的土家吊腳樓，別有一番韻味。

血粑鴨可以說是是鳳凰最為有名的特色菜，既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔。吃在嘴裡，那更是口味香濃，讓人食欲大增，是少有的具有濃厚地方特色的美味佳肴。糍粑魚的成品，外型似煎好的糍粑，呈金黃色，口味鹹辣、香氣撲鼻。吃起來麻辣醒胃，滿口生香，在往年很多時候，這道菜已經是鳳凰土家族的代表菜系之一。不過隨著大家的生活水平好轉，現在吃到地道的糍粑魚的機會已經越來越少了，因為大家每天都是大魚大肉的，誰還會做這個菜。鳳凰人特別喜愛吃酸食。這種酸食是傳統習慣的形成，相傳是由於他們世居深山峻嶺之中、山高路遙、交通不便，很不容易吃上魚肉類和蔬菜、也缺鹽。所以，苗族為適應日常生活上的需要，便家家戶戶都設置酸壇，制作酸魚、酸肉、酸菜及其他相通食物。