黃橋給人印象最深的就是黃橋燒餅，這座以燒餅聞名的古鎮跟其他大多數古鎮一樣有著同樣悠久的歷史，它是蘇北地區一大古鎮，盡管古鎮周圍林立著現代的建築，而古鎮依然滄桑古樸，仿佛時光從來不曾在這裡流動過。鎮內數十條幽深小巷四通八達，港口牌坊雕刻精致，沿街大片的明清古建築保存完好，雕梁畫棟，大量唐宋明清時期的石刻、木匾等堪稱建築史上的珍品。《東進序曲》和《黃橋決戰》兩部老電影淋漓盡致地演繹了激烈的戰爭史篇，為黃橋古鎮染上一絲金戈鐵馬的氣息。