踏著老街青石板路、欣賞川西壩子明清古建築、品嘗特色血旺宴……經過重新打造的大邑縣新場古鎮將在10月1日正式開街。昨日，記者從新場古鎮了解到，除了可以觀賞川西壩子上古色古香的明清建築外，開街時古鎮上還將特別推出血旺宴。

  “血旺宴涼熱湯菜兼有，主要選用新鮮豬血及雞血等為原料，預計國慶節飯店的餐廳要擺20多桌，每輪宴席可同時接待200多名游客就餐。”據血旺宴的主廚汪世榮介紹，

  除傳統的肥腸血旺外，鮮辣鳳雜血、清湯血旺等都是配合血旺宴而推出的新菜品。

  “國慶節期間，游客到新場古鎮會見到兩座新建且具有本土色彩的何營碉樓，在進入主入口後就能感受當地的農耕文化。”新場鎮黨委副書記盧慶說，何營碉樓是頗具川西傳統民居特色的清代建築，但又兼備西方建築的特點。古鎮門景將在大門左右各按1：1的比例復制“何營碉樓”一座。