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南京城南發現過一座南宋酒窖

日期:2016/12/14 12:27:48      編輯:古建築保護
    宋朝的文學家很多,除了辛棄疾以外,李清照、陸游等著名詩人、詞人也來過南京,並且留下和酒有關的詩篇。更有趣的是,在南京城南,還發現過一座南宋酒窖,可能是當年的一個酒批發市場,證明了民間飲酒風氣的流行。

    李清照的三杯兩盞淡酒

    建炎二年(1128),女詞人李清照來到建康(南京),當時她的夫君趙明誠正擔任江寧知府一職。第二年春天,趙明誠卸職前往浙江湖州任職,夫婦倆途經烏江時,李清照寫下了著名的《烏江》絕句。六月,趙明誠受命再次前往建康,途中染病,於八月在南京病逝。悲怆欲絕的李清照為丈夫撰寫祭文,寫下了千古佳作《聲聲慢》:“尋尋覓覓,冷冷清清,淒淒慘慘戚戚。乍暖還寒時候,最難將息。三杯兩盞殘淡酒,怎敵他、晚來風急。”悲傷的句子,勾勒出女詞人在丈夫去世後淒苦寂寥的心境:“乍暖還寒的時節,最難保養休息。喝三杯兩杯淡酒,怎麼能抵得住早晨的寒風急襲。”酒,成了李清照面對悲傷時最好的“解藥”。

    陸游“半醉來尋白鹭洲”

    南宋另一位著名詩人陸游於乾道元年(1165)赴江西任隆興通判,途經建康。這位曾寫下很多諸如“衣上征塵雜酒痕,遠游無處不銷魂”、“紅酥手,黃籐酒,滿城春色宮牆柳”詩句的愛國詩人,同樣嗜酒如命。“酒”、“醉”之類的字眼在陸游的詩句中屢見不鮮。

    從1165年到1178年,陸游曾先後三次經過建康,他游覽了南京的石頭城、清涼寺、鳳凰台等古跡。六朝興亡勾起了陸游的思緒,面對山河破碎的局面,他將國土淪喪的憤懑和收復失地的壯志寄托在酒中。在《登賞心亭》中,他寫道:“蜀棧秦關歲月遒,今年乘興卻東游。全家穩下黃牛峽,半醉來尋白鹭洲”,展現了詩人乘醉游覽白鹭洲的豪情。

    南京發現過宋代酒庫遺址

    據記者了解,南宋時期,南京作為僅次於臨安(今杭州)的“一線城市”,還有過一些大型的酒窖,為遍布全城的酒店釀造和儲存美酒。

    2009年,南京城南長干門外碼頭一處工地上,發現了幾處青磚砌築的疑似釀酒用的槽池文物遺存,以及大批與酒有關的陶缸和酒器等文物。考古專家根據出土文物確認,這是一處宋代酒庫遺存。南宋時期南京著名的地方志《景定建康志》有記載:“南門外西街有豐裕酒庫”。有研究者推斷,這個酒窖可能與豐裕酒庫有關,其年代為1165年—1173年的南宋乾道年間,比泸州老窖大約還早四百年。

    南宋時期,中華門外就已經是人煙稠密的居民區了。這個酒窖遺址可能屬於某個大型釀酒作坊,民間的食肆酒樓都可以到這裡來批發酒,然後回去銷售。
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