定瓷為五大名窯瓷器之一，民窯。五大名窯中，唯定窯以裝飾見長，白色最為名貴，《歸潛志》有聯語：“定州花瓷瓯，顏色天下白。”定瓷還有個顯著的特點是淋釉，俗稱淚痕。

    定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花，有淺浮雕之美。北宋中晚期刻花裝飾精美絕倫，獨具一格。用單齒或雙齒梳篦狀工具，刻劃出由深、淺不一的主線與輔線相襯構成的物象，生動自然，具有較強的立體感。

    定窯窯址在今河北曲陽，古屬直隸定州。定瓷燒制始於唐，興盛於北宋，終於元代，燒造時間近七百余年。窯址分布於河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮，這裡唐代屬定州，稱為定窯。