哥瓷五大名窯瓷器之一，哥窯產品的最大特點是，釉面有許多淺白的細小裂紋，稱為“百圾碎”。哥窯瓷器非常珍貴，據統計，全世界大約只有一百余件，而且哥窯窯址至今仍未確認，成為中國陶瓷史上的懸案之一。

    這裡所說的哥窯是指傳世的哥窯瓷。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。

    傳世哥窯瓷器不見於宋墓出土，其窯址也未發現，故研究者普遍認為傳世哥窯屬於宋代官辦瓷窯。長期以來，人們主要是根據文獻記載和傳世實物對其進行研究。

    哥窯釉屬無光釉，猶如“酥油”般的光澤，色調豐富多彩；哥窯釉面有網狀開片，或重疊猶如冰裂紋，或成細密小開片（俗稱“百圾碎”或“龜子紋”）；哥窯器通常釉層很厚，最厚處甚至與胎的厚度相等，釉內含有氣泡，如珠隱現，猶如“聚沫攢珠”般的美韻；哥窯器坯體大都是紫黑色或棕黃色，器皿口部口邊緣釉薄處由於隱紋露出胎色而呈黃褐色，同時在底足未掛釉處呈現鐵黑色，由此，可以概括出故有“紫口鐵足”之說，這也是區別真假哥窯器的傳統方法之一。