建水，是我去過的最能讓人感受到時光倒流的地方。

　　我們可能去過很多古城古鎮，比如麗江、大理、鳳凰、或是宏村等等，這些古鎮或是古村，怎麼說呢，肯定是各有特點，但都有共同的不足之處，就是開發過度，造成游客居多，本地居民把房屋改造出租，雖然建築上還保留了原來的特色，但總覺的少了點什麼，還很容易讓人想到兩個字：景點。要想感受時光倒流，還需要自己努力冥想一下。
 

朝陽樓夜景
 

　　建水則不然。

　　建水就是曾經的臨安，臨安可是當年赫赫有名啊。慶幸是很多當年的輝煌被保留了下來

　　首先建水是一個古城，不是古鎮古村。古鎮古村還是有點小的。古城的面積就大了很多，能把這邊大面積的古城較為完整的保存了下了，真是一件很件很幸運的事情。
 

青石板路
 

　　首先，建水古城基本都是青石板路，光滑的青石板路就給人一種復古的感覺。這些青石板路可不是仿建的，一看就是有年頭了。在古鎮或古村看見一段青石板路不稀奇，但這麼大面積的青石板路就有些驚喜了。

　　其次是建水的建築，像麗江或是大理，很多房屋都是不是老房子了，都是後來返修的。當然也會發現一些老房子，只是不多了。在建水，老房子真不是見稀罕事，整個古城基本還是保持了原樣。能看出當年是多麼繁榮。房子要想保存的久，首先要結實。說白了，要有錢才能蓋好房子。所以有些古村沒有保存了下來，一是保護的意識不夠，還有重要的原因是村裡的房子不結實，壽命也就幾十年。能想象得出，當年的臨安應該是西南的最繁華富有的城市。
 

建水的建築
 

　　建水還有一個非常吸引我的地方，沒有開發過度。

　　比如說麗江大理，這種古城，你進去了一看就是知道是為了游客准備的，本地人基本搬走，客棧酒吧俱全，各種旅行紀念品在N多店鋪銷售。當然這樣也有優點，對游客來講生活會比較方便，但少了某種意境。再說說建水，這樣一個保存完整的古城，依然是建水人生活的中心。學校菜市場啥都在古城，當然城市也在擴建，在古城外面有樓房。但古城內仍然有很多居民在生活。去了之後不會有到了景區的感覺，我不是來參觀而是來參與。各種商鋪也都是賣居民的生活用品，偶見幾個游客撒在居民中也不見了蹤跡。
 

建水燒豆腐
 

　　在建水我們每天最喜歡的事情就是走街串巷，發現一些古建築或是好吃的。踏著青石板路，路邊是一百多年的老房子，行人慢悠悠的干著自己的事情，仿佛時間慢了下來，真有種時光倒流的感覺。有時候我在想我還在現代社會嗎？不會穿越了吧？有一次路過一個小學，這個小學也是個古建築，正趕上放學，學校門口有賣攪攪糖的，我們就和小朋友們一起買糖吃。居然還找到這個，好多年我小的時候有賣的。那種感覺有回到了童年。

　　再說說吃，沒有了吃，旅行至少沒了三分之一的樂趣。

　　首先價格非常便宜，主要是和北京比的。其次有幾個特色美食。
 

建水燒豆腐
 

　　建水燒豆腐：舌尖裡有介紹，是特色之一，我曾問過他們本地人，他們說反正幾天不吃就會想吃。也很便宜，兩個人七八塊錢就很撐。建水豆腐必須要用西門大板井水，否則不好吃。大概需要3-4天的發酵，干的要6-7天時間。再用炭火烤，有點像烤爆米花。
 

建水汽鍋雞
 

　　汽鍋雞：在昆明吃的汽鍋雞絕對是高壓鍋做的在倒到汽鍋裡。客棧老板推薦了胡同口一家飯館的汽鍋非常好。需要交押金，因為一個汽鍋雞需要一上午的時間。是用蒸汽慢慢蒸熟。那種剛點菜就能上的汽鍋雞一般是假的。汽鍋是用紫淘做的，建水旁邊有個紫淘村，中國90%的紫淘是這裡出品的。

　　水果：便宜的令人發指，石榴一塊一斤。我買了5塊錢的，因為在北京買5塊錢的石榴很正常，這裡給我了7個大石榴，我拿著都挺沉的。特別甜。草莓小的3塊，大的5塊。我奢侈的每天吃大的，來這裡還不吃點好的，還以為在北京呢。

　　在建水住了半個月，覺得真是件很幸福的事情，遠離了城市的紛擾，在這個充滿韻味古城感受時光倒流。