烏魚又名墨魚，因肉質細嫩、刺少、味道鮮美而受到食客的歡迎，供銷社飯店用烏魚去皮、去骨，用淨魚肉配以新鮮菜心，泡辣椒、姜、蔥等，使成菜色澤鮮艷、魚肉細嫩、味道鮮美，成為顧客首選。

清朝年間，毛家的祖輩隨著湖廣填四川的大軍遷徙。定居龍泉萬興鄉(原清水鄉)毛家山後，毛家人制作毛麻花，用以祭祖和招待客人，毛麻花以纏繞象征客家人凝聚團結，以牽連象征客家人情系四方，以地道象征客家人根系中原。

現代毛麻花是傳統工藝和現代科技相結合的產品，它以香、酥、脆、入口化渣的獨特風味被譽為古鎮一絕。它由大豆色拉油、優質面粉、優質白糖、奶油、雞蛋、黑芝麻、花椒等按標准化生產工藝進行生產，產品保質期達到夏季30天，冬季60天。

糖油果子，洛帶當地俗稱天鵝蛋。