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洛帶美食打尖

日期:2016/12/15 0:11:15      編輯:古代建築名稱
洛帶


洛帶的餐飲以客家風味為主,其中客家菜中最有名的就是九斗碗、釀豆腐和鹽鹵雞等等。

洛帶供銷社的油燙鵝、新民飯店的野生菌全席和客家酒樓的水酥、面片湯等特色菜已成為古鎮客家餐飲的特色招牌菜,遠近聞名。尤其是在夏季野山菌(雞腿菇)出山之際,慕名前往嘗鮮的食客更是絡繹不絕,生意非常紅火。





推薦美食:
傷心粉:一種涼粉,是洛帶餐飲中的“三絕”之一。據說客家人最初來到四川後,每當夜深人靜之時制作家鄉的涼粉時,就會勾起對家鄉的無限思念,故把這種食品取名為客家傷心粉。
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