陽朔雖然不是什麼吃的天堂，但有一些地方名吃還是很有必要介紹給古鎮網上各位愛吃的驢友的。

桂林米粉:在來陽朔前我聽說“瘦子米粉”是陽朔最好吃的米粉。於是餓著肚子去吃過之後，卻不如預期所料。也許，是我期望太高了點的緣故吧，其實，瘦子米粉在本人的美食閱歷裡也算得上是可口一類了。桂林米粉之精華在於鹵水，鹵水是由十幾種香料、中藥熬制而成的。個人覺得，瘦子的米粉不合口味的原因恰恰是香味過重所致，粉間尚留有香料和中藥味。當然，口味稍重的朋友還是挺值得去嘗嘗的。在陽朔這幾年，覺得有特點的桂林米粉如下：
日頭火桂林米粉：日頭火是當地的方言，其實就是指天上的太陽，名字聽起有些怪，味道卻是相當的地道。傳統桂林米粉的所有要素皆俱。就餐條件在陽朔所有粉店裡是最好的。相當衛生。稍稍有點不地道的是，總台的餐牌做得有點太那個了......把標價15塊的“金牌桂林米粉”標在了最顯眼的位置，許多不明就裡的游客就稀裡糊塗的吃了一回稍貴了的米粉。其實，只要在餐牌下方找出3塊錢二兩的鹵菜粉即可。（日頭火地址：陽朔抗戰路盛源酒店旁）
　　潘氏桂林米粉：特點為“鮮”。桂林米粉的吃法應該是先干拌，再喝湯的的。在潘氏，卻不必拘泥是先粉後湯還是先湯後粉。上粉前，吩咐小妹要半鍋燒半牛肉，拿到小妹“冒”（桂林話特有之動詞）好的米粉，加上幾勺油辣椒、酸筍、酸豆角。再冷的早晨也會這碗粉而變得溫暖起來。（潘氏桂林米粉地址：陽朔蟠桃路加油站旁）
　　　　老西街橋頭米粉、無名米粉：這兩家米粉有個奇怪的特點，當早餐吃，味道一般。當夜宵吃，卻是味道奇香。無意中跟朋友聊起，究其原因，大家的一致結論竟是：白天盛粉之器為鋼制消毒碗，夜間食器則為農村常見只粗瓷碗。故味異也。是這樣麼？（兩家粉店相鄰，地址：陽朔城中路富貴樓斜對面）。

陽朔田螺釀:陽朔的釀菜也好吃，比如田螺釀，一盤田螺釀擺在面前，色香味俱全，看著都流口水了，帶有辣椒的配菜也很開胃，做下酒和下飯菜都是很不錯的選擇。

東羊羊肉
　　東羊羊肉也位於荊娅路，規模跟馬仔斑魚相近，與馬仔相比，本地食客占的比例卻要高出很多。跟西北人不同，南方人吃羊不喜腥膻。東羊羊肉的特點就是去了腥膻，卻留住了鮮甜。東羊的羊肉分為清水、水煮、干鍋幾種。本人比較偏愛水煮。每次吃水煮羊，接近尾聲時，羊肉所剩無幾，將自帶的半斤生米粉放進濃湯裡，米粉將湯中精華吸收殆盡，食之，回味無窮。（東羊羊肉地址：陽朔荊娅路國稅局斜對面）

原始人燒雞:來源於陽朔西街的原始人餐廳出品,故得此名，燒雞的烤制方法偏向西式做法,雞腹腔內烤制時便填入了許多干果樣式的香料.嘗後,感覺名不虛傳.個人要給的建議是:用刀叉吃不及用手撕來吃味道香.(原始人燒雞地址:西街中部,與縣前街交叉處).

另外陽朔的馬仔斑魚，獅龍鼎鍋飯，東嶺莊園早餐都很不錯，值得一吃。陽朔的各式火鍋也是很多驢友品嘗過贊不絕口的。