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江蘇省宿遷市首次發現古代釀酒作坊遺址

日期:2016/12/14 21:43:58      編輯:中國古代建築
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  10月9日,南京大學文化與自然遺產研究所、江蘇省宿遷市博物館和宿城區博物館組成聯合考古隊,在對宿遷市區東大街匯金大廈建築工地(原該市中醫院舊址)經過40多天的考古勘探,發現了一處明末清初的古釀酒作坊遺址。

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  據考古人員介紹,這次勘探總面積達4000多平方米,正式發掘了500多平方米。而新發現的明末清初時期的釀酒作坊遺址位於老中醫院建設工地中部偏南,西距東大街約70米,北距漁市口路約80米。目前遺址現場除了發現磚築牆基、土築牆基外,還發現了酒壇、酒壺、酒杯等與酒有關的器物。99古建網S;[dF["]

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  據了解,宿遷是我國重要的白酒產地之一,釀酒歷史十分悠久,酒文化內涵豐富。明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客”。這裡的白洋河指的就是宿遷南小河口至現在洋河鎮的一條小溪。另外還有流傳至今的“史可法美酒破清兵”的傳說,這些都說明了宿遷有著悠久的釀酒歷史和美酒文化。考古人員表示,由於時代的變遷,那些可以見證宿遷釀酒史的痕跡已無處尋覓,這個釀酒作坊遺址的發現,不僅在宿遷是首次,就在省內也極為罕見,它為研究宿遷釀酒史,解讀宿遷酒文化提供了難得的實物資料,也證明了宿遷“酒都”之名名不虛傳。(江蘇省文化廳)

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