南靖土樓


 福建土樓是東方文明的一顆明珠，它以歷史悠久、種類繁多、規模宏大、結構奇巧、功能齊全、內涵豐富著稱，具有極高的歷史、藝術和科學價值，被譽為“東方古城堡”、“世界建築奇葩”，“世界上獨一無二的、神話般的山區建築模式”。
      風格奇異的土樓民宅散布在閩西的永定、武平、上杭及閩西南的南靖、平和、華安、漳浦等地。其造型、裝飾和建造工藝世所罕見，土樓，俗稱“生土樓”。

田螺坑土樓群位於福建省漳州地區南靖縣書洋鎮，建縣已有六百多年歷史。與隸屬龍  田螺坑土樓群
巖地區的永定交接的書洋、梅林兩鎮，大多數是客家人，其它鄉鎮則以閩南人居多。 四座圓樓簇擁著一座方樓，像是一朵怒放的梅花，美妙絕倫，璀璨奪目，又像是一支氣勢磅礴的五重奏交響曲，在青山秀水間激越地奏響。公路隨著山勢蜿蜒而下。隨著觀看角度的變化，田螺坑景觀魔術般地不斷變幻，圓樓時而在前時而退後，方樓時而隱蔽時而暴露。來到坡底公路上，抬頭往上一看，田螺坑土樓群猶如布達拉宮橫空出世，巍峨聳立，莊嚴肅穆，在陽光下一派金碧輝煌。

樹海瀑布在閩南一帶實屬難得一見，素有“華東黃果樹”的美稱。整個瀑布高21米，寬45米，氣勢恢宏。在綠茫茫的樹海之間，這道白練從峽谷上方飛流直下，水聲震耳欲聾，極其大氣磅礴。澗下一汪墨綠的水潭，不禁讓人心癢不已，直想下水一游為快。
    潭邊怪石密布，水流順著層層疊疊的山石往下直撲，在日光的照耀下波光粼粼。沿著瀑布左側崎岖不堪的小徑爬到瀑布上方，居然別有洞天。在樹海掩映之間，是一條波瀾不驚的小小溪流，緩得讓你想不到它是氣勢磅礴的樹海瀑布的上段，直歎大自然的鬼斧神工。
    回頭俯看，又是另一番景象：水流順著你的腳下傾洩而下，撞擊著山石，發出巨大的空響，滿空撒著如雪如玉的水珠，整個瀑布籠罩在一片氤氤氲氲的水汽之中，瀑布下的綠潭猶如一顆果凍輕輕地搖動著，水流平鋪而下，就象一條白綢蜿蜒伸入遠處的樹海之中……
    一陣清風吹來，夾雜著水汽、山石、野草和松木的味道迎面撲來，呼吸變得極為奢侈，閉上眼睛，深深地吸一口氣，只感覺一股清流從鼻孔鑽入肺中，頓時神清氣爽，讓人流連忘返。

香魚是一種溯河性魚類，它最討厭濁水，只生活在清澈溪澗裡。南靖地處九龍江西溪上游，境內山清水秀，自然環境保護良好，河水清澈，是香魚最理想的生存“家園”。台灣人民也喜歡香魚，相傳鄭成功收復台灣後，其部眾從九龍江帶香魚到台灣繁殖，故稱香魚為“國姓魚”。香魚的食法很多，油炸、熏焙、清炖、做湯皆可，尤以油炸或熏焙最佳。油炸或熏焙後的香魚，其體內的香脂會滲到體表，香味四溢，我們所吃的即是油炸品。另有一吃，即“香魚煮線面”，是閩南漳州一帶有名的佳肴，風味別具。香魚還是當地作為宴請賓客的上等佳肴，當地百姓把它作為產婦的營養品或用於滋補。

 

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