台兒莊區泥溝鎮“祖傳馮家驢肉”源於清朝光緒年間，距今100多年歷史。以其工藝獨特、色鮮味美而享譽運河兩岸，流傳至今。“馮家驢肉”繼承祖傳秘方、陳年老湯，弘揚傳統工藝，選用當地健康活驢做原料，輔以二十余種名貴佐料，精工炖制而成。色鮮味美、香氣四溢、營養豐富，風靡蘇北魯南。當地素有“無驢肉不成宴席”之說。產品曾獲得市區多項獎牌。現在除老家泥溝有店外，政府在台兒莊古城主要路段還安排專場，作為旅游商品展銷。