“石瓢”最早稱為“石铫”，“铫”在《辭海》中釋為“吊子，一種有柄，有流的小烹器”。“铫”從金屬器皿變為陶器，最早見於北宋大學士蘇轼《試院煎茶》詩：“且學公家作名欽，磚爐石铫行相隨”。蘇東坡把金屬“铫”改為石“铫”，這與當時的茶道有著密切的關系。

    蘇東坡貶官到宜興蜀山教書，發現當地的紫色砂罐煮茶比銅、鐵器皿味道好，於是他就地取材，模仿金屬吊子設計了一把既有“流”(壺嘴)，又有”梁”(壺提)的砂陶之“铫”用來煮茶，這“铫”也即後人所稱的“東坡提梁”壺，這可謂最早的紫砂“石铫”壺。

    從留傳於世的石铫壺看，至陳曼生、楊彭年時期，已有了很大的變化，更趨向文人化、藝術化。“曼生石铫”主要特色是上小下大，重心下垂，使用穩當，壺嘴為矮而有力的直筒形，出水暢順，壺身呈“金字塔”式，觀賞端莊。“曼生石铫”與“子沾石铫”相比，雖同為彭年所制，但前者更顯飽滿而豐潤，後者則剛烈而古拙，這可能是因人的個性而在壺的藝術上表現。那麼，紫砂“石铫”何時稱“石瓢”呢？這應從顧景舟時期說起，顧引用古文“弱水三千，僅飲一瓢”，“石铫”應稱“石瓢”，從此相沿均稱石瓢壺。