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塔什干:神秘的絲路古城

日期:2016/12/14 12:03:19      編輯:古代建築
    烏茲別克斯坦大選已經落下帷幕,現任總統卡裡莫夫的成功連任並不令人意外。連續數日的東奔西走也讓記者對塔什干漸漸熟悉起來。若要形容對這座中亞歷史文化名城的感覺,就如俗話說的“百聞不如一見”。

    塔什干既是伊斯蘭城市,又受到前蘇聯世俗化的影響。傳聞中的塔什干似乎並無魅力可言,但一旦深入體驗,就會發現它的迷人之處。

    據說,許多外國移民都喜歡在這裡生活,而記者也真心希望能在這裡多待幾天。

    人們開玩笑說,塔什干街道上最多的兩種人就是警察和清潔工。因此它給人的第一印象就是社會秩序井然,街道干淨整潔。

    烏茲別克斯坦政府對社會治安非常重視,在塔什干的街道上行人並不太多,但很多地方都可以看到警察,對想要做壞事的人絕對是一種震懾。據當地人說,如果街上出現盜竊、搶劫或是打架等事件,警察到場速度之快超出想象。往往是沖突剛起,警察便聞訊而至。即便女孩子一個人深夜外出,她的家人也不會太擔心。

    另外,塔什干隨處可以見到正在打掃街道或清理垃圾的清潔工人。正是在他們的辛勤勞作下,這座城市才能始終展現最整潔的面貌。

    來到塔什干,就不得不品嘗一下烏茲別克人親手制作的地道抓飯。對於當地人來說,抓飯是一道最為普通卻又至高無上的美食。烏茲別克人的抓飯通常是將米飯、肉塊、胡蘿卜、羊油混合在一起,配以葡萄干等點綴,用大鍋悶制而熟。有些烏茲別克男人吃完抓飯後,還要將鍋底的油湯喝掉,因為他們相信鍋底的油湯能壯陽。據傳說,烏茲別克男人們會在周四將最好的肉塊放進飯裡。因此,大多數烏茲別克嬰孩都是在周四孕育而生的。塔什干市電視塔下的抓飯號稱“中亞第一抓飯”,很多游客都慕名前往。

    塔什干清真寺數量眾多,既有保存完好的歷史古跡,也有新近落成的宏偉建築。哈斯特·伊瑪目清真寺是烏國正式的宗教中心。它旁邊的穆巴拉克圖書博物館裡收藏的公元7世紀的《古蘭經》,據說是全世界已知的最古老的《古蘭經》。這本巨大的古籍陳列在一個透明的玻璃罩內,給人的視覺沖擊相當震撼。因為這本《古蘭經》極其珍貴,故參觀前需要經過安檢並脫鞋進入室內。

    塔什干是中亞首座擁有軌道交通系統的城市。塔什干的地鐵於1977年開通,目前已有三條地鐵線,統一票價1000蘇姆(約合人民幣2.5元),相當便宜。地鐵票是一個藍色透明的塑料幣,進站時投入閘機即可。塔什干地鐵站內部裝飾有極具民族特色的壁畫和浮雕,而且每座地鐵站的裝潢都不一樣。可惜的是,作為國家重要的戰備設施,地鐵站內禁止拍照。不過,當記者主動詢問可否對地鐵票拍照時,值勤的警察說可以,並建議去另購一張地鐵票留作紀念。

    烏茲別克斯坦唯一合法的、可用於交易的貨幣就是國幣蘇姆,在首都塔什干也不例外。如今的官方匯率是1美元兌換2524蘇姆。據說,如果按黑市價計算,匯率能高出不少。不過,在黑市兌換美元在烏屬違法行為。長期以來,蘇姆最大面額為1000。雖然現已推出了5000面值的貨幣,但1000面值仍是使用主力。由於烏茲別克斯坦市面上禁止用美元直接交易,如果想購買奢侈品等高價商品時,准備個書包或是大袋子裝錢是十分必要的。由於每筆交易動辄十幾萬蘇姆,而有些商店或餐館沒有點鈔機,所以在塔什干經常可以體驗當土豪點錢的感覺。

    塔什干的核桃木加工工藝在中亞地區獨樹一幟。一些出售核桃木工藝品的店主本身也擁有精湛的雕刻手藝,往往在商店內部就設有加工作坊。工匠的年齡跨度較大,既有經驗豐富的老師傅,也有初出茅廬的小伙子。

    加工好的核桃木制品小到女士們喜愛的梳子、首飾盒,大到桌椅,甚至門窗,就連镂空的手機外殼都能買到。每一件成品都由純手工完成,圖案精美,花紋清晰。特別有一些小盒子的開啟機關設計非常巧妙,令人愛不釋手。

    塔什干作為古絲綢之路上重要的商業樞紐之一,有著深厚的歷史積澱和文化底蘊。如今的塔什干正以更加自信、開放、包容的姿態向世界展示其中亞歷史名城的獨特魅力。
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