石器是考古遺址出土的重要遺物之一，為我們認識古代人類文化的各個層面，特別是經濟生活領域的各個方面提供十分有價值的資料，是考古學尤其是史前考古學研究的重要內容之一。

    從科技考古的角度，石器的原料、磨制石器的生產技術、石器的使用功能及方式等研究方向值得重點關注。了解石料的種類和質地，是研究石料與石器類型的關系，進一步確定石料來源的基礎，有利於認識當時的人地關系。對石器功能及使用方法的研究主要通過石器微痕分析，研究中要注意區分使用痕跡和制作痕跡。所有研究都必須建立在充分了解樣品考古學背景的基礎上，因而采樣時要全面考慮。

    采樣時要注意：發掘出土的所有石器要全部采集，必要時可借助篩子；可以將石器連同周圍泥土一起采集，為殘留物分析、澱粉粒分析、動物血跡分析等提供材料保證；做好每一件標本的編號與坐標記錄；一般用軟毛刷清洗，鈣化物用超聲波清洗儀，對做微痕研究的石器，可添加中性洗滌劑除去表面油脂，要做血跡分析或澱粉粒分析等的石器，功能部位不能清洗。

    目前石器研究的應用實例主要有：山東濟南大辛莊磨制石器的生產技術研究、赤峰趙寶溝遺址石制品的微痕研究、河北陽原小長梁遺址石制品的微痕研究。