楠溪江

楠溪江的首要特色，楠溪江水絕無污染，含沙量僅為每立方米萬分之一克，被譽為“天下第一水” 。整個楠溪江671平方公裡的景區分為大楠溪、石桅巖、大若巖、太平巖、巖坦溪、四海山、源頭八大景區，共有八百多個景點。

楠溪江文化積澱深厚。在新石器時代，勤勞聰慧的永嘉先民就創造了璀璨的瓯越文化，留下了羅浮、上塘、蒼坡等大量新石器時代的遺跡與磨制石器的遺存。渡頭、羅東等地則保存著大量春秋、戰國、兩漢以來的古窯址等。

楠溪素面煮出來看似和普通的面條無甚區別，但它做的過程可是不一般。素面做好之後，必須在太陽下暴曬幾天。這個時候，白色的素面掛滿了村前院後。纖絲翻飛，素面飄飄的場面很是賞心悅目，堪稱楠溪一景。

沙頭歷來是舴艋停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風味。往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是：半斤麥粉，一個雞蛋，一湯匙菜油，攪拌揉透，成凹字形，嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏後，用木槌捶成扁圓形，入在平底鐵煎盤中兩面白，再轉到烤爐中焙硬。食之松脆弱，噴香，堪稱美食。
楠溪江為樹狀水系想，水量豐富，常年不枯。主干河谷寬闊，卻又有收放。河流曲折擺蕩，有所謂“36灣72灘”，流水暢而不滯，緩急有度，使流速的快慢與河流的回環，構成時間與空間上的巧妙結合，給人以舒暢的韻律感。楠溪江水質優良，水樣分析表明，完全符合國家一級水標准。這是當今世界難能可貴楠溪江的自然資源，誠所謂“名山易尋，好水難得”。

 

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