三河——水鄉古鎮

三河鎮地處皖中，位於安徽省會合肥市西南部，隸屬省會合肥管轄，與巢湖、六安兩市交界，三河風光旖旎，生態優美，景色宜人。鎮內河環水繞，十裡長街，鎮外河網縱橫，圩堤交錯，具有“外環兩岸，中峙三州”的獨特地貌，擁有長約10公裡的湖岸線和萬畝荷花塘。

桃花島風光秀美，姑山島秀麗多姿。三河因豐樂河、杭埠河、小南河三水流貫其間而得名。鎮內河環水繞，五裡長街，鎮外河網縱橫，圩堤交錯，具有“外環兩岸，中峙三州”的獨特地貌，歷來以其古老、秀麗、繁華而聞名遐迩，是鑲嵌在巢湖岸邊的一顆明珠。歷史上既是兵家必爭之地，又是商賈雲集之地。有“裝不完的三河”，“皖中商品走廊”之美譽。

三河古鎮以水鄉為特色，自然橋梁多。但是，它沒有周莊的橋多，也沒有周莊的橋好看而造型奇特，更遠沒有周莊的人潮湧動。只是當我們站在三縣橋上，向那望月橋看去的時候，你也一定會想到，能在江淮地區有這樣獨有的"八古"景觀:古河、古橋、古民居、古街、古圩、古茶樓、古廟會、古戰場。

飲食文化，是旅游的載體，“游水鄉古鎮，吃三河土菜”，為游客共識。吃一口米餃，焦脆酥香；嘗一口土菜，味美色爽；購一袋茶干，饋贈親友；買兩把羽扇，邊搖邊賞。這是旅游中的情趣，難得偷閒半日時光。想住三河，有三星級酒店賓至如歸；想玩三河，自由穿行大街小巷。三河是休閒的好去處，三河是情侶的定情場，三河是理想的放飛地，三河是游樂的小“蘇杭”。

三河的傳統飲食文化源遠流長，沿習傳承，名菜取南北之長，集徽、川、淮、揚菜系之大成，形成獨具特色的菜肴風味.
三河的早點有炸、蒸、烤、煮諸類，具有地方特色的有：三河米餃、小粑粑、炕粑粑、油炸燒賣、油炸獅子頭、南瓜粑粑、炕燒餅、大肉包、小籠包、酥鴨小刀面等等。
三河的菜肴的燒、炒、蒸、米查、煲、煨、炖、拌、拼、氽、炸、酥等等，五花八門，不勝枚舉。人們常吃的有：三河酥鴨、蒸臭干、清蒸鲫魚、銀魚炒蛋、清炒蝦仁、蒜苗燒黃鳝、雞丁扎醬、香椿炒等。

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