伏裡土陶是一種非常古老的漢族傳統手工制陶技藝。山東省伏裡村制陶業有著6000年的悠久歷史，人們在日常生活和各種民俗活動中一直使用民間藝人們自行燒制的各種紅陶、黑陶、灰陶、白陶器皿。1982年經西集鎮伏裡土陶傳人甘致有的組織搶救、發掘，恢復了祭祀、賞玩和生活用品等三類品種的生產，計有百余個品種，目前尚可生產的還有30余種。其創新產品"孔子像"、"墨子源"、"西周水牛"等批量出口國外，並隨中國民間藝術展赴日本、新加坡等國巡展。