壽山石種類非常多，按照礦藏山脈分布分為高山、月洋、旗山三系，高山系又分為山坑、田坑、水坑三類；月洋系分為芙蓉石與峨眉石兩類。壽山石主要以產地命名，每種石料再以礦洞名稱、色相、質地等細分，比如田黃、灰田、黑田、白田；或者倔性石、老性石、結晶石、凍石等等，不一而足。一般情況下，透明或者半透明的“凍”石、離土既久的“老坑”石價值要更高。

    在種類眾多的壽山石中以被稱為“石皇”的田黃石和被稱為“石後”的芙蓉石最為名貴，二者與昌化雞血共稱“印石三寶”。其他常見的有高山石、坑頭石、水晶石、善伯石、月尾石、杜陵(都成)石、老嶺石等。其中高山系山坑石最常見最具有代表性。壽山石入手發重，手感細膩，入刀爽滑，使用壽山石進行創作非常得心應手。主要品種有水晶凍、黃凍、芙蓉凍、天藍凍、魚腦凍、牛角凍、鳝魚凍、環凍、坑頭凍及掘性坑頭等，色澤多黃、白、灰、藍諸、再加之壽山石本身又非常具有觀賞性，上等壽山石也非常稀缺，可以說一方上乘壽山石章是可以傳世的。

    壽山石的用途：

    壽山石除了大量用來生產千姿百態的印章外，還廣泛用以雕刻人物、動物、花鳥、山水風光、文具、器皿及其他多種藝術品。

    因此從古至今不斷有“千金買壽山”或是“萬金買田黃”的例子，但更多的收藏是為了藝術的欣賞。現代壽山石收藏家仍有許多熱衷於原石的收藏。1982年，美國—個教授“萬金買田黃”，便是買了一塊2兩重的田黃原石材。台灣有一個收藏家，專門收藏壽山石中的“芙蓉石”。中國畫家齊白石有“百石富翁”的佳話。他則窮搜廣采，收藏了一千顆，而且是質量上乘的“中國三大印石”之一的“芙蓉石”，被人戲稱為“千石王子”。